たことミニトマトの出汁を吸ったパスタがお店級に美味いです。 #パスタ #レシピ #簡単レシピ #shorts
タコとトマトの出汁を吸ったパスタがお店 レベルに美味しかったので紹介します。 今日もパスタ作ります。フライパンは火に かけずに半分に切ったミニトマトの断面を 上にして10分ほど放置しておくとトマト の旨味がアップします。ニンニクと オリーブオイルを入れてトマトの断面に 軽く焼け身がつくまで加熱していきます。 タコは火が入りすぎると硬くなるので30 秒ほどさっと加熱します。水と塩コンソメ を入れて沸騰したらパスタを入れます。 トマトとタコと煮込むことで美味しい出汁 が出てお店に美味しいパスタに仕上がり ます。パスタがくっつかないように玉に 混ぜながら茹でていってください。水分量 には余裕を持った状態で火を止めて オリーブオイル粉チーズを入れて粉が 溶けるまで全体を混ぜ合わせたら完成です 。仕上がりのソースの濃度はこれぐらいが ベストです。パスタと具材を盛り付けたら 仕上げにブラックペッパーとお好みで パセリを振って食べてみてください。 めちゃくちゃ美味しいので是ひ作ってみて ください。
22件のコメント
タコは油で煮込むと柔らかくなります。やってみて!
美味しいの確定演出きてますね
美味しそうですね
でも、タコ 高いんですよね😮
お店で食べる事思ったら、安上がりだね、作ってみます😊
ミニトマトがなければ 普通のトマトや、トマト缶でも作れるよね？
凄い美味しそう。コンソメ入れずとも充分トマトとタコとチーズの旨味で決まっちゃう気はするが😢
スープがタコの色素で赤くなってないのはなぜですか？
タコはすぐに固くなるので直ぐ取り出しましょう
材料(1人前)
パスタ(1.4mm5分茹で) 100g
にんにく 1片
ミニトマト 5〜6個
たこ 50〜60g
水 300ml(2人前は410〜450ml)
塩 ふたつまみ
コンソメ 小さじ1/2
粉チーズ 適量
ブラックペッパー 適量
絶対美味いだろ
タコを 加熱し過ぎたら 美味しくないと 解ってるのに、タコを 取り出さないのは、料理人としての 感性が悪いのか？
またワンパンパスタの動画かー
普通に茹でた方が楽なのに本当みんな好きだよね
なんちゃってイタリアンタコ硬そう
うまそぉ…
玉木
パスタ折らないから推せます❤
最初の5秒で美味いのが 伝わってきた
焼く火入れと煮込む火入れは別物なの？
タコに火が入りすぎたら固くなる言うてますやん
ニンニクとトマトと合わせたタコ磯臭いのが際立つから磯臭いの嫌な人はやめときな。
ウマソー
ロゼワイン合わせたい❤
タコは日を入れすぎると固くなると言うておきながらそのまま煮るというのは矛盾だと思うけど。
そら美味いやろ
たこととまとのだしをすったぱすたって何回も言いたくなる
パスタ？
スパゲッティな！