田舎のばあちゃんが作るきゅうりの佃煮のレシピ #shorts

田舎のばあちゃんが作るきゅうりの佃煮のレシピ #shorts

[音楽] ።

うちでは塩漬けにしたきゅうりをいつも佃煮にして食べています！🥒👵

材料
・きゅうりの塩漬け 20本くらい
　※1日くらい水に浸けておいてしっかり塩出しします!
・顆粒ほんだし 2本
・顆粒昆布だし 1本
・油 適量(炒める用)
・料理酒 大さじ3
・みりん 大さじ3
・醤油 大さじ3
・砂糖 大さじ6
・いりごま 適量(仕上げ用)

作り方
①きゅうりの塩漬けのヘタを切り落として食べやすい大きさに切る
②切ったきゅうりに顆粒ほんだしと顆粒昆布だしを混ぜておく油を引いたフライパンで炒める
③きゅうりを油を引いたフライパンに入れて油がなじむまで炒める
④料理酒・みりん・醤油・砂糖を入れて味つけをする
⑤煮汁が無くなるくらいまで煮詰める
⑥仕上げにいりごまを振って混ぜたら完成!

甘辛い味つけがご飯とよく合います！😋💕
うちは甘めの味つけにしているので好みで調整してみてください。

#家庭菜園
#田舎
#田舎暮らし
#90歳
#おばあちゃん
#夏
#料理
#レシピ
#暮らし
#生活
#記録
#vlog

ご視聴ありがとうございます！
https://youtube.com/channel/UCkVXeLg6GhP9MXA3QWxstWg?si=v5unQR-sIFK81_Mz
よろしければチャンネル登録・高評価していただけると嬉しいです！