魔女のスープの作り方 How to make a Wich’s soup ハロウィンにもどうぞ！
魔女のスープの作り方
How to make a Wich’s soup.
毒毒しいですが、着色料も添加物も一切使っていません(^_^;)
ベシャメルソースベースのロールキャベツです。
カラフルな野菜や豆を使っているので
むしろ体に良い健康的な料理です。
使用している紫色のじゃがいも・シャドークインですが、
普通のじゃがいもよりも味が濃い感じがしてとても美味しいです。
ハロウィンに、サプライズに是非作ってみて下さい(^^)
■材料
ロールキャベツ
紫キャベツ
塩 5ｇ
白胡椒粉末 0.1ｇ
砂糖 5ｇ
鶏むねミンチ 200ｇ
絹豆腐 100ｇ
卵 1個
コンソメ 5ｇ
紫玉ねぎ 70ｇ
ミックスビーンズ100g
人参 30ｇ
ジャガイモ（シャドークイン）50ｇ
赤パプリカ 30ｇ
黄パプリカ 30ｇ
アスパラガス 30ｇ
麦 15ｇ
タイム粉末 0.1ｇ
オレガノ粉末 0.1ｇ
チーズ 30ｇ
ベシャメルソース
小麦粉 30ｇ
バター 25ｇ
牛乳 430ｇ
コンソメ 10ｇ
塩 0.7ｇ
砂糖 3.5ｇ
野菜の茹で汁 適量
具材
じゃがいも（シャドークイン）
人参
アスパラガス
紫玉ねぎ
■作り方
1.野菜を具材用、ロールキャベツ用にそれぞれカットする。
2.紫キャベツ、カットした野菜を茹でる。
3.小麦粉、バターを炒めて、牛乳で伸ばしベシャメルソースを作る。
4.茹でた野菜をベシャメルソースに加える。
5.茹で汁をベシャメルソースに入れて伸ばす。
6.ロールキャベツの中具を作る
7.茹でた紫キャベツで中具を包んでロールキャベツを作る。
8.ロールキャベツをベシャメルソースに入れて火が通るまで加熱する。
9.完成。
18件のコメント
わーお！
うぽつです✨
こんなに綺麗に紫出るもんなんですね～！！すごい😂
紫色だと食べたくなくなりますw
紫なのに美味しそう…
ギャーグロイ！！
でも食べてみたい
動画アップご苦労様です＼(^_^)／しかし、これはもう・・・ なんか魔女ですね
今まで観てきた動画の中で、もっともインパクトがあるお料理です(゜゜)～
でも、丁寧に作られて、美味そう～。
初コメとうぽつです！ ロールキャベツみたいw(どう考えてもロールキャベツは紫じゃない)
野菜たっぷりでかつ食欲減退カラーとかダイエット食としても良さそう。
着色料を一切使ってないって所が衛生的で体にもとっても良さそう！
野菜って凄いな…創作料理って楽しいですよね！
うわあ…友達に作ってあげたい…
今度野菜について調べてみたくなった
魔女も普通のスープとか食べるんかな？(｀・∀・´)
これは美味しそう！紫の食材でなくとも作りたくなる
ジャイアンシチューみたい笑笑
水谷豊さんの相棒で美和子が作った料理に似てます(^_^)
あれは紫キャベツが入ってたのかも
紫の正体は紫芋か…。紫芋でスイートポテト作ったことあります！
初期ドラマ相棒で出てくる亀山君の奥さんが作る美味しいか美味しくないか分からない謎のスープが全くこの色です。