[60秒動画] スパニッシュ煮込みハンバーグ

[60秒動画] スパニッシュ煮込みハンバーグ

カラフルな見た目がフラメンコダンサーの衣装に似ている・・・という名のスペイン南部の郷土料理、フラメンカエッグ。
ハンバーグを加えたら、とびきり美味しいメインディッシュの完成💖
ホットプレートを使って、オーブンいらずのお手軽スタイルにアレンジしました。

🍳レシピ（2～4人分）
ハンバーグ…4個
ピーマン…2個
パプリカ…1/2個
マッシュルーム…6個
卵…1個
A カットトマト…150g
A 白ワイン…50cc
A コンソメ…小さじ1
A パプリカパウダー…小さじ1
オリーブオイル…大さじ1

[下準備]
○ピーマン・パプリカを1cm角に、マッシュルームを4等分にカット。

[作り方]
①ホットプレートにオリーブオイルを加えてMED（中）で熱し、マッシュルームを炒めます。
②一旦OFFにし、Aを加え、全体を混ぜます。
③ハンバーグを加え、蓋をしてLOW（弱）で10分煮ます。
④ピーマン・パプリカを散らし、中央に卵を落とし、蓋をしてLOW（弱）で3分煮ます。
⑤卵の上にパプリカパウダー（分量外）をふりかけて出来上がり。

point☝️
水を加えず煮込むレシピです。
加熱温度が高すぎたり蓋がずれてたりすると、焦げの原因になりますのでご注意ください。

⭐詳しいレシピ
https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/406194

作成者　加瀬まなみ

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