簡単‼海老の姿焼き、イカの姿焼き Easy! Grilled shrimp, grilled squid
こんにちは 今日はエビの姿焼きイカの姿焼きを作ります まず以下をさばきます 姿焼きなので足はつけたままにします [音楽] 全部捌いたら調味料につけます お酒醤油を佐藤につけます [音楽] このようにしてしばらく浸けておきます 姿焼きは片栗粉にまぶして焼いていきます エビから先に開いていきます今日はとても エビが大きいのでもう少し小さい指でもいいですね 油を引いて エビを鉄板の上に乗せます しばらくの間 ひっくり返しながら焼いていきます [音楽] [音楽] 何回も開けたり閉じたりして要素を見ながら焼いていきましょう [音楽] [音楽] このエビは大きかったので味噌とか出てきてしまってそれがちょっとコネの元になって います 7でよく キッチンペーパーで拭いていっ いきましょう ちょうどいいように焼けたようですね [音楽] 立派な襟の姿焼きが出来ました 次は以下を焼いていきます [音楽] [音楽] のままでしばらくひっくり返しながら焼いていきます [音楽] [音楽] 焼き上がったようです [音楽] 今日はご視聴ありがとうございました またよろしくお願いします
前回投稿しました、海老せんべいに続き、鉄板焼き機を使って、海老の姿焼き、イカの姿焼きを作りました。この鉄板焼き機を使って、色々なもを作ってみたいです。
Following the shrimp crackers I posted last time, I made shrimp and squid squid using an iron plate maker. I would like to make various things using this teppanyaki machine.
簡単‼海老の姿焼き、イカの姿焼き
●材料
海老—4匹
イカ—4はい
片栗粉—ビニール袋に多めに入れておく
サラダオイル—少々
⁂イカの調味料
酒—大さじ2
醤油—大さじ2
砂糖—大さじ1
●作り方
1.イカをさばく。姿焼きなので、足はつけたままにして、調味料にしばらく漬けておく。
2.海老から先に焼いていく。ビニール袋に片栗を多めに入れて、海老を姿のまま、まぶす。
3.鉄板焼き機のCookin GOOで焼く。サラダオイルを鉄板にしいて、海老を乗せて両面をひっくり返しながら、様子を見ながら焼いていく。
4.次に、イカを焼く。海老と同じように、サラダオイルをしき、片栗をまぶしたイカを焼く。5.片面ずつ何回も、ひっくり返しながら焼いていく。
6.出来上がったら、お皿に盛りつける。ious things using this teppanyaki machine.
Easy! Grilled shrimp and grilled squid
● Materials
Shrimp—4
Squid —4 Yes
Potato starch — Put a lot in a plastic bag
Salad oil — a little
⁂ Squid seasoning
Sake — 2 tbsp
Soy sauce — 2 tbsp
Sugar — 1 tbsp
● How to make
1. Judge the squid. It’s a roasted dish, so leave your feet on and soak it in the seasoning for a while.
2. Bake the shrimp first. Put a lot of potato starch in a plastic bag and sprinkle with the shrimp as it is.
3. Bake in Cook in GOO, a teppanyaki machine. Put the salad oil on an iron plate, put the shrimp on it, turn both sides over, and bake while watching the situation.
4. Next, bake the squid. Just like shrimp, sprinkle with salad oil and bake squid sprinkled with potato starch. 5. Bake one side at a time, turning it over many times.
6. When finished, serve on a plate.