チュンジャン無しジャージャー麺レシピ! 춘장없이 짜장면 만들기
僕の本業は外科医ですけど、
大学生の時に中華料理と製菓の資格証の勉強をしました。
韓国の中華料理ジャージャー麺は、韓国だけの中華料理だし、韓国に旅行に来た日本人達もよく食べるんですけど、
このジャージャーを作るために要るチュンジャンは日本へは正式な輸入ができないので、日本ではジャージャー麺を作ることができません。
でも、この時代にジャージャー麺が食べたいという友達が多くて、僕は3週間で60杯以上のジャージャー麺を作ってみたし、
日本の家庭にある材料だけで作りますが、韓国で売っているジャージャー麺と似た色と同じ味のレシピを完成したのて、それをお知らせします。
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6件のコメント
コーラ入ったとこで めっちゃびっくりしました笑笑 美味しそう❤️
개인적으로 짜장면은 치킨 다음으로 애정하는 음식이다보니, 이번 영상도 시간가는 줄 모르고 시청하였습니다! 😆 초반에 일본식 된장인 미소로 과연 짜장면이 만들어질까 의문이었는데, 완성된 비주얼을 보니 중국집에서 막 시켰다고 해도 믿을만큼 별 차이가 없네요. 60번 시도 끝에 나온 레시피라고 하니.. 맛은 뭐 당연히 훌륭할거라 생각되구요. 👍 이 레시피는 코로나 때문에 한국에 오지 못하지만, 한국 음식들을 그리워하는 일본분들에게 특히나 유용할 것 같습니다. 이전 영상에 나왔던 만나용인가.. 망나뇽인가 하는 이쁘장한 여자분에게 도움이 될 것 같군요. 아무튼 저도 편집을 조금해봐서 알지만… 이 8분이 약간 넘는 영상을 만들기 위해 오랜 시간을 고민하고 투자를 하신게 느껴집니다. 그 노력만큼 많은 분들에게 보여지고 사랑받는 채널이 되었으면 좋겠네요! 😆 p.s : 돌아왔을 때 우쭈쭈 해주셔서 감사했습니다.🤣
01:32 食材
01:37 レシピ (ジャージャー麺)
03:30 元々韓国のレシピと違い
04:44 復習 (ジャージャーご飯)
05:48 1ページ要約
05:55 1페이지 요약
07:35 What's on Next Video
오구오구 또박또박말도잘하네린쨔앙🤣🥰
.ネドくんです
甘い味噌でも代用できそうですね
つけてみそかけて味噌という商品で甘いですそれに豆板醤やコチュジャン入れもいけそうかなって思いました