【食欲がない暑い日に!】口の中で消える水ようかんの作り方!【和菓子】
[音楽] うぇい [音楽] f 5 あ用柄付きああったんですそうですね 暑いですねおいてねもう気温がやばいよねもう はいつ目はほんと30度とか言っちゃう士会モンド松真っ盛りっていうねもうねぇ そうなってくるとねもうねもう吹い体毛も府連はメシ喰わえんはお菓子種エアフランと 思うんですけど でもですよそんな時でもキュッとためでしちゃう足がああいうんですよ いやね本当にねあるんですよその歌詞は何ですかって言ったやっぱり夏の醍醐味水羊羹 です まあね定番すぎて定番すぎるんですけれどやっぱりのこれは外せないってことで夏でも ねっす レットね美味しく食べちゃうっていうねそういう水を噛んでご紹介したいと思うので 作っていきましょう じゃあですね早速で作っていくわけですけど今日の店を構え本当に簡単です もうねシンプルに作って誰でも作れてめちゃめちゃカーンたほか誌なんかで合わせは 作った小沢征爾と っていう人でも全然本当にね気がなく作れるんだよほんとねもうないがゲームオンゲー ですねエロゲって言った あれなんですけど本当にめちゃめちゃ簡単に作れちゃうんでそれでも簡単に作れるやつ なんでね むき方にねみてくださいじゃあですね早速やっていこうかなと思います じゃあまずは猫な鑑定をね図っていきます粉寒天はねほんとでこういうばどこにでも 売ってる観点ですねもう何体ねスーパーで売ってるだろうってこの粉末寒天 ように使っていきます [音楽] 寒天を2g 図ります 大体二弾州では良くないな小倉んですね3グラン 2g 図ります [音楽] pa んでこれを舐めにウトって tan くれません me んん [音楽] はぁ 最初からね鍋に入れてもいいかなこれぶっちゃけ ちゃい結構本音投影なボールで測る必要なかったなって今思ったけど まあねハたり財布とは別にかかってもいいですけどそしたらですね佐藤ですね大サジー 20g 大さじ20g じゃあ店ぐらぶですね普通にねぇ所ファクトリーです ね上白糖ね20g ぐらい図っていた 意外と上白糖って甘めなんですよ グラゲートで結構淡白なので甘くしすぎたてない人はグランゲートを使うといいと思い ます まぁちょっとねサッパリした食感になるかなさっぱりたショップパンって言うか さっぱりしたぜいないからグラニュー度のほうがいい そしたらですねこのね汐音ほんのひとつまみ切れてきます まあ品のねこれぐらいでいいですねちょっとねこれはまさを引き立たせるためにやっ てるのであんまり出すぎてもね御しょっぱくなりすぎるのでちょっとくらい大丈夫です ね でそしたらあとはですねあんこを図っていきますあんこは音何グラムだったなぁまぁ 200円ありましょうこしあんを縫う上がってきますっ あんこはですねこのにスーパー行ってきたこちらまあめっちゃ使い切ってるん使い切っ てるじゃななんだ めっちゃ 使用済み恋 これで200グラムが上がります あっはい ん [音楽] でですね何ともこれでねもう準備が終わっちゃったんですよめっちゃ速いですよね4 あんこと恋佐藤とかねハンターの測るだけでも準備ができちゃうのでほんとあっという 間に作れちゃうんですよ やっぱりもう私ってめちゃめちゃ時間が語るとかでもが集るって思いますけどね反たに 作れるの もあるのでめっちゃねーあのー 簡単なんですよ本当に簡単に作れちゃうので早速ねちょっとね水を溜め陰毛に詰めてい ます じゃ早速火をつけていきます こうやってねまずはに気をつけてね寒天を煮溶かしますまあ粉寒天は混ざってはいるん だけど マーチャントね溶けきってないんですよなのでこんな感じをちゃんと溶かしてから砂糖 類を入れていきますでないとあのちゃんとかたまらなくなったり観点がちゃんとと元気 で溶けきれなくなっちゃうので まずはじゃあ回答と 明日から砂糖を入れておかないといけないんですね [音楽] こんな感じでも沸騰すればもう大体も観点はコケ着るので待つこうやって沸騰するまで 言います そしたらさっき計った佐藤ね入れていきます [音楽] でここでもちゃんと音砂糖が溶けきるまで沸騰させてあの佐藤がねもう完全に溶けきる までは見つめます するとまたこうやってボコボコ入ってくるのでそしたらもう次はねあんこ入りできます あんこはね2回くらいに分けて入れていきますまぁ大体でもいいんだけどまぁだいたい 2回かな 3回ぐらいでいいと思います はいぼぼくしてきましたねもういい感じですねも安保を完全に溶けているので追加でね あんこを入れていきます ここはねなるべく強火でね行ったほうがいいんですね まあ焦げ付かない程度の強火で野党がいいですなんで焦げ付かない程度の強火で行った ほうがいいかって言うとあんまりねぇ気が弱いと寒天の塊っていうのがすごい弱くなっ ちゃうんですよ なのでなるべく強火で行ったほうがちゃんとしたねあのまあ8日に練りあがるって感じ ですね 水羊羹なんですけど 早こうやって僕干してきたねボコボコしてきてホッとすくってあんこの塊がないぐらい でちょっとあるなぁまあでもいいかこれぐらいで とこうやってあんこの塊がなくなるグラムで煮詰まったらもうこれでね ok ですね できを止めるとこんな感じになるんですよなんかめちゃめちゃ綺麗じゃないです横黒い 感じが ってこのね この洋館とは違うところサラサラした感じでなんか光がさあ反射てさあ凄いきれいだよ ね なんかね洋館の海みたいな感じで出資し綺麗だねー やばいねこれはもうねこの中で泳ぎたいし ree でそしたらねこれをね覚ますのね桃米容器に移していきます であとはこの容器にね流すだけです [音楽] してい [音楽] ステージ的 ん [音楽] wh いやめっちゃキレイだね殺しほらほらー 大幅ボロボロ後はめちゃめちゃ揺らめきがすごいですよね これだけ揺らいでるってことはこれだけ柔らかいってことなんでしょ なので固まってね出来上がった時にめちゃくちゃね口の中でとろけるね水羊羹ができ るって事なので いやーこれはねぇねぇ じゃっ楽しみだけどねということで消えるまで待っていきます 入ってことでね水様ができますし同じプルプル型の市算数部しっかり固まってるよね もうねぇ水ラッタルにちゃんとして寝ようかになっているんですよこれはまさしく水 羊羹ですね はいということでちょっとに上げていきましょう [音楽] いやもうツヤッツヤんすごい綺麗にもね立派な3秒間になってるねってもほらこのね ちゃんとしっかり固まってでなんかこういう柔らかさがわかるかなぁと思ったはなかっ ってこれねーぜってもいいっすよこれ [音楽] 入ってようだね水を噛ん作ってみましたわかりますかね 見るからにこのね口どけの良さつやつやしてですねこれねもうマッチ 開学の前ですよ絶テン前ですねでなんて言うのは菓子づくりしたことない人でも多分ね ほぼホの成功ほぼっていうかなぁもう 失敗しない失敗せずに絶対作れるがもうこれはねもう夏にくったいですよ本当に っていうことねちょっとねこの世界で作ったんでもう食べます 食べますよ食べますいやもうねめっちゃ楽しみなんだよねサクッとねちょっと食べて みようと思います ん [音楽] じゃあですね早速ねちょっとに串を入れていこうと思いますいやこれはどうでしょう 柔らかいあっさり猫入るんですよ黒子がね抵抗なく入る感じがね半端ない水 サクッとに岸が入っちゃう ホラー やばいこのぶるーんぷるん感が半端な串にさしてるんだけどなんかね 串からこう崩れ落ちちゃうんじゃないかっていうぐらいの本当に柔らかいですこれ ん めっちゃ運営めっちゃうめえ jis これ本当にミッチャム目ですよ やばいねーこれね市販のあんこだから市販のあんこ これでもねめっちゃうまいですこれねほんとあんことかにこだわったりとかしたらこれ 本当にヤバイですよ粉の配合は いやホントにねこれ半端ない口どけですよ半端な質 ほんとにめっちゃめっちゃうまいですよその 俺がまあ10枚んですよ ポッん なはへ [音楽] これ一瞬でなくなるもうあかりさん菊池に言えたのにも喋ってる でどんだけ口の中でとけばええのたなしなんで いやもうねほんとにめっちゃめちゃんめちゃんこ前ですよめちゃんこうまいし これね市販のあんこで作ってってのはすごいよねもう市販のあんこなのにこんな10枚 って もうねぇ本当にこだわりたい人はもうあんこからたたき上げで作ったほうがマジなぁ バイスじゃあばいんでほんとでこだわりたい人はぜひ煮豆たら作ってみて作ってみても これはねマジで美味しいと思います でもねそのなんだそれねこだわりなくても車番弾これもこれだけおいしいのが作れ ちゃうんだから これはね本当半端ないね水を買うんですよということでぜひね試してみてください 電話でねまあね面白いとか逆に至った水って思った人はねぜひねチャンネル登録グッド ボタンもよろしくお願いします 5
タダヒロの楽しい和菓子動画へようこそ♪
口の中で一瞬で消える水ようかんをつくってみました!
食欲がない暑い日でもスルッとあっさりで食べれて、甘さ控えめだから美味しく食べれちゃいます!超カンタンで誰でも作れるので失敗なし!で作れますよ!
【材料】約3〜4人前
-消える水ようかん-
粉寒天 2g
こしあん 200g
水 300g
(煮詰めすぎた時は少し水を足します)
砂糖 20g
塩 ひとつまみ
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【あずき宿オンラインショップ】
◆和菓子店あずき宿で大人気!
『山形銘菓やまがた生クリーム大福』『練り切り』などなど売ってます♪
https://azukiyado.shop-pro.jp/
◆あずき宿で調べますと実店舗も検索出来ます。山形県山形市
別チャンネルに和菓子専門アートチャンネル作ってます。
【English version】
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30件のコメント
いつも楽しく見てます。
羊羮の海、ってとこで、「泳ぎたい」というセリフが浮かんだら、やっぱり~☺️
材料そろってるので、明日作ります❗
簡単に作れました。
粗熱を取ってから冷蔵庫にいれたのですが、粗熱を取ってる時に水っぽいものが上に少し溜まってしまいました。
なぜでしょうか?
それが私が食べたいものです
どこの型を使っていますか、?🥲
型はどこに売ってますか?
美味しそうなタイトルに惹かれ動画を見て、作りました!
人生では初めて、家で作ったお菓子が水ようかんとなりました。
簡単に作れ、程よい甘さと口溶けがいいですね。
一つ質問なのですが、羊羹を室温(15℃)冷まし終えたら、
型の上側から1cmはほぼ寒天で、
残りは水ようかんという風に分離してしまいました。
これは、冷やし固める速さが遅いためと考えていいのでしょうか?
ご回答いただけると幸いです。
今は寒いですが水羊羹は何時でも食べたいです。羊羹、あんこ大好き、作ります。ありがとうございました。
粉寒天使うポイント知りたい
100%の成功なんて初心者には有り得ないからここを押さえないと固まらないよってとこを知りたい
失敗例も見てみたい
寒天は1袋4㌘あるんですが
全部入れたら固くなりますか?
柔らかくしたけりゃ2㌘がよいですか?
にいさんの声もしゃべりかたもはっきりといいと思います。私日本語と日本の和菓子いろいろ勉強しました
レシピに出会えてうれしいです。もっと安楽にはおしるこのパック詰め飲料水でも作れますか?
水羊羹、大好きです。甘すぎないのが好みです。
棒寒天でつくりたいのですが、配合を教えていただけるとありがたいです。
水羊羹って何故か難しいって
イメージだったですがすごく
簡単にできるのが嬉しいです
冷たい羊羹いいですね😄
美味しいですよね😋今回は
作って食べてみようと思い
ます😊✨🎶✨💖✨
鍋汚い
凄い年季の入った鍋😅
失敗しない水羊羹は業務スーパーで買うことです
背後に飾ってある(?)Tシャツが微妙にガスコンロに近くて気になる
分離してしまいました。
余計な話はいらないので、肝心なこと教えてほしかった、簡単なのにがっかり
初めて見たけどなんとなく宮城近辺の訛りを感じて親近感
今度作ってみたいんだけど、市販のあんこは甘くない物なのかなぁ
あんこが甘いうえに砂糖まで入れたら甘ったるくなりそう…
ウチには「粉寒天」と「粉ゼラチン」があります。植物の種を蒔くための培地を固めるために粉寒天を購入しにいったところ、間違えて粉ゼラチンを購入してきてしまった次第。ゼラチンは25℃で液体化してしまうらしいので、夏場には使えないということで、梅シロップと粉ゼラチンをカップに入れてレンチンし、梅蜜煮を入れて冷蔵庫で固めて食べてみました。今度はゼラチンと寒天とで2パターン作ってみて、味に違いがでるのか試してみようかと思っています。
ニュージーランドから見ています。ここではまともな和菓子なんてありません。寒天とか抹茶とかの材料を一時帰国の時に買ってきてこっちで自分で作るしかありません。昨日小豆を大量に炊いたので、水羊羹作ってみます。抹茶もたくさん持って帰ってきたので、抹茶使った簡単な和菓子をいろいろ載せてください。楽しみにしています。
食べたいけど作るのが面倒とか難しそうと思っていた和菓子💓
ハードルが下がって身近かになりました。家族も和菓子好きなので、他のレシピも試してみます。私でも作れそう!と思わせてくれてありがとうございます。
冷蔵庫で何時間冷やしてますか?
なるほど(oゝД・)bなるほど 与謝野晶子だかだれかが言っていた羊羮
向田邦子?😂😅😢
思わず笑いながら見てしまいました。今日、作ってみます。ありがとうございました。
簡単わかりやすい楽しい❤すごく美味しいのが出来たわ❤ありがとうございます❤❤❤
お兄さんの『ほら、ほら!』どや顔ならず、どや声!作ってみたくなりました。美味しそう!
こんにちは😊質問ですが、鍋を冷やしてから型に入れなくても大丈夫ですか?
先ほど作りました❤
まだ熱々なので粗熱取れたら冷蔵庫へ♪甘さ控えめが好みなのでお砂糖無しで、こしあんに含まれている砂糖の甘さだけにしました😍
冷た〜く冷やして緑茶と一緒に楽しみますね🌸お兄さん、レシピありがとうございます!
こないだ失敗しました。よほど才能がないのですね。今度リベンジします。