「生のほうれん草を炒めます」絶対にやめてください！結石のリスクが高まるのは本当？
注意換気料理研究家などのレシピでよく 見る生のほれ草を炒めますこれ絶対にやめ てくださいほれ草には集散が多く含まれて いるので生で食べると欠席のリスクが 高まりますサラダほれ草以外は必ず下茹で してから調理してくださいという投稿が 話題になっているネットでは生でそのまま は食べないせよめたらOKだと思ってまし た尿感血的にはなりたくないのでこれは 守るしかないですね以前やらかしました ただ牛乳などカルシウム多めの食材と一緒 に取れば中に入る腎臓で溜まる前に結合し て周産カルシウムになり大きい方として 排出されるからリスク小さくなるそうです ちょっと情報がざよなもう少し化学的な 視点が必要かと一括りに危険とする方が 危険だと思うわほれ草能家の孫だけど 祖父母も実家も下ゆでしたことないかも生 で炒め物してるほれ草の集散って大した ことない本当にどうでも良いレベル悪のき してない状態で毎日人袋分と加量に食べ ない限り気にしなくて良いなどの意見が あった
【動画一覧】
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VOICEVOX：青山龍星
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39件のコメント
まじかｗ生ほうれん草うまいぞ(ﾟ∀ﾟ)ガーン
両親が医者からほうれん草NGくらって、
実家では小松菜しか食えねぇ。
エグみが嫌で知らずに下茹でしていたよ。結石とは！
冷凍のカットほうれん草はそのまま炒めても大丈夫よね……？
リスクに対してどう対処するか人それぞれだから情報として持っておいて、他人の行動に口出しする必要はない。
好きなように食ったらいいよ😂
初めて知った😖
痛いよ～・・・・
何回かなったけど、シュウ酸だけでなく、日々の仕事のストレス・運動不足も関係あるみたいですね～・・・・
でも、会社辞めてバカ社長から解放されてから発症していないです。
結石になるには毎日生のほうれん草を１キロ食べないとらしいので庶民は心配いらないのでは。男性がなりやすい統計あるみたいですけど。水分補給と乳製品をとると対策になるようです。
電子レンジで温めてアク抜きしてるけどダメなのか？知らんけど😂
とりあえずポパイに話しを聞いてみようか
この人ADHDだよなあって仕事できない同僚が旦那さんに生で食べさせてた。生はダメだよって伝えても理解してないようだった。サラダ用ではなかったよ。旦那さん無事だとよいな。
切ったら一回水にさらせばええやん
茹でないとえぐくて美味しくないよね。
普通にアク抜きしてからの方が美味しいよ
炒めた時に少し水入れて茹でこぼすといいよ！洗い物も少なく済む。
炒めることも生に入るのか…難しい笑
茹でるのは面倒なので、ほうれん草はよく水洗いしたら適当な大きさに切り、タッパーに濡れたまま入れてレンチンしてます。ダメ?????
下茹でがめんどうで小松菜とか他の野菜でも代用きくからほうれん草食べなくなっちゃった
半世紀前の小学校の家庭科で最初にやったのが「ほうれん草の油いため」
茹でると栄養が逃げるということで生から炒めるやり方で教わった。
結論は？
冷凍ほうれん草ってどうなんだろ？
へー やっとくか‥下茹で‥
どれが本当なんだろ？ほうれん草大好きだけどシュウ酸の話し聞いてから極力取らないようにしてる。気にしなくていいならサイゼへ行った時は毎回ほうれん草ソテー食べたい。
炒めて食べれる程の味ならそんなにシュウ酸は入ってないから、神経質になる程ではない
シュウ酸ってアクであり、えぐみだからね
ただ、ほうれん草にも個体差があるから、アク抜きしてから調理した方が味付けの失敗は少なくて済む
まじで尿路結石はクソ痛すぎてまじで死ぬかと思った
毎日砂糖を大量に摂ったら死にますよと改めて動画流してもバズるんか？
他にシュウ酸入ってるものたくさん摂ってるなら気にした方がいいかな コーヒー緑茶とか
昔、給食でほうれん草のソテー好きだったけど、食べると喉痛くなったのよ。どうやらアク（シュウ酸？）がげんいんみたいなんだけど、周りは誰も平気で私だけだったん。なんでなん
ほうれん草を食べる時はジャコと一緒に和えたりして食べても、シュウ酸が気になって食べたあとの気分が悪いから、10年以上家庭では調理してないし、食べない。
祖父母がいた時は好きすぎて、ウンチが緑色になったこともあるけど、こういう情報のせいで好きなものも食べられなくなったわ
気にしすぎやろ
下茹でしないと口の方キシキシする
冷凍は一度サッと湯がいてから冷凍されてるから、そのまま使ってよくて便利だよね〜
ほうれん草は冷凍に限る！
面倒から冷凍買ってるけどヤバイ？？😅
通りで!
ちょうど今やらかしました🙄💦
小松菜のソテーが出来上がったところです🥵おいしい！モグモグ💦
尿管結石で苦しむポパイとか嫌だな
🔴2025年2月21日（X）
【注意喚起】料理研究家などのレシピでよく見る…
「生のほうれん草を炒めます」これ絶対にやめてください！！
ほうれん草にはシュウ酸が多く含まれているので、生で食べると結石のリスクが高まります。
サラダほうれん草以外は、必ず下茹でしてから調理してください！！
🟡という投稿が話題になっている。
ネット
🟡生でそのままは食べないにせよ、炒めたらOKだと思ってました。
尿管結石にはなりたくないので、これは守るしか無いですね。
🟡以前やらかしました…
ただ牛乳などカルシウム多めの食材と一緒に採れば血中に入る=腎臓で溜まる前に結合してシュウ酸カルシウムになり大きい方として排出されるからリスク小さくなるそうです
🟡ちょっと情報が雑よな
もう少し科学的な視点が必要かと
一括りに危険とする方が危険だと思うわ
🟡ほうれん草農家の孫だけど、祖父母も自家も下茹でした事ないかも
生で炒め物してる
🟡ホウレンソウのシュウ酸って大したことない
本当にどうでも良いレベル
アク抜きしてない状態で毎日1袋分とか大量に食べない限り 気にしなくて良い
やっべ今日水洗いしたほうれん草そのまま丸かじりで食っちまった!!!