超絶簡単！お世話いらず！絶品な味！「基本の蒸し鶏」
基本の鳥取りのレシティをやっていきたい と思います。鶏モ肉300gフライパンに 入れま、昆布を1かけ、生姜の薄切りを3 枚とネギの青いところを1本分です。水を 50ccとお酒を50cc蓋をします。で 、天下弱火で15分間蒸します。 [音楽] 15分経ちました。はい。いい感じ。パ すごくいい香り。下味がしっかり付いているんで、アレンジするのが細い。これにポン酢をかけてそのまま食べることもできますし、ごまだれをかけて中華風にするもよしです。だきます。 [音楽] どうぞ。 [音楽] 非常に上品で はい。 さっぱりとした美味しさ。肉本来の旨味がすごい引き出されて 美いしい。です。はい。
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本日、拌麺回でコメント頂いた蒸し鶏のご紹介です。材料を全部フライパンに入れて蓋をして15分蒸すだけでできます。ポン酢をかけて和風にしても、ごまナッツ風味で中華風にしても、サラダに入れてもと、応用範囲も広いと思いますので、ぜひ作ってみてください。
【調理器具】
-フライパン（蓋付き）
【材料】3人分
鶏もも肉 300g
ねぎの青いところ 1本分
生姜薄切り 3枚
昆布 5cm角
水50㏄
酒50㏄
1. 肉と一緒に調味料をすべてフライパンに入れ、蓋をして15分弱火で加熱したら完成です。
切ってそのまま食べても、拌麺の具材にしても、胡麻だれをかけたり、ポン酢をかけたり。下味がしっかりしてるのでアレンジ無限！
【カロリーとPFC】
（蒸し鶏皮なし100g）
– **カロリー**：173 kcal
– **たんぱく質（P）**：22.0 g
– **脂質（F）**：9.3 g
– **炭水化物（C）**：0.0 g
（蒸し鶏皮あり100g）
– **カロリー**：229 kcal
– **たんぱく質（P）**：18.0 g
– **脂質（F）**：16.2 g
– **炭水化物（C）**：0.0 g
私が筋肉オタクな万年ダイエッターなため、ざっくりPFCものせておきます。ダイエット中の人は皮なしで食べてください。
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