50代夫婦 ふたり暮らし｜昨日の晩ごはん｜ストウブでアサリとキャベツの酒蒸し｜れんこんの肉詰め甘辛煮｜ブロッコリーと半熟卵のサラダ
Make [Clams and Cabbage Steamed in Sake] with Staub Roughly chop the cabbage put in staub Put the clams on top of the cabbage I thought it was a clam and bought it, but somehow I feel like the shape is different… If you look closely at the package, it says [Shiofukigai]. This is the first shellfish I have seen, but I will continue Sprinkle in the sake, cover with a lid, and heat over medium heat. When steam rises from the gap in the lid, heat for 7 minutes on low heat [1]. I may be a little geeky, but I like it when the steam rises. What about you? “Is it just me?” Finished with butter soy sauce flavor soy sauce butter Melt the butter with residual heat and it’s done For the second item, we will make [lotus root stuffed with meat and sweet and spicy simmered] Season minced meat with soy sauce and sake I also add ginger Stuff minced meat into the lotus root holes It’s out of the screen and doesn’t show up 💦 Sprinkle flour on both sides and bake Cover with a lid and steam-grill. Sauce ratio
1 sugar: 2 sake: 2 mirin: 2 soy sauce The other dish is the broccoli and soft-boiled egg salad that was in the refrigerator. Just put it in a bowl… The Shiofukigai I ate for the first time was as delicious as clams The crunchy lotus root and sweet and spicy taste are exquisite Meat-stuffed lotus root sweet and spicy simmered
Shiofukigai and Cabbage Steamed in Sake with Butter and Soy Sauce Flavor
Broccoli and soft-boiled egg salad Thank you for watching until the end.
I would be happy if you could subscribe to the channel.
ストウブで作る晩ごはん。
今日の献立は
・アサリ(シオフキガイ）とキャベツの酒蒸しバター醤油味
・れんこんの肉詰め甘辛煮
・ブロッコリーと半熟卵のサラダ
アサリだと思って買った貝が何だか形が違うな…？と思ってよく見ると【シオフキガイ】という貝でした。
初めて見る貝でしたが、アサリと変わらず美味しく酒蒸しができました。
Chapter▼
00:00 アサリ(シオフキガイ)とキャベツの酒蒸しバター醤油味
01:53 れんこんの肉詰め甘辛煮
05:30 ブロッコリーと半熟卵のサラダ
06:08 エンディング
#晩ごはん #ストウブ #50代夫婦
9件のコメント
シオフキ貝、今度見かけたら買ってみたいです。先日から少しづつですが、過去動画も拝見してます。
また、配信楽しみに待ってます♪
只今、インフル３日目で身体も少し良くなりつつあります。
お身体気をつけてください😊
こんばんは😊
どれも美味しそう💕
私にも出来そうな料理で作ってみたくなりました😊
レンコン…やってみようかな〜ストウブはないからな〜
こんにちは
我が家も50代夫婦、2人暮らしプラス犬一匹の生活です。
同じ年代、家族構成、とても参考になります。
質問ですが、ストウブを買おうと思っていますが20cmと22 cmで迷っています。
使ってらっしゃるのは22cmが多いように思いますが、やはりそちらの方が使いやすいでしょうか？
私も50代。今年双子の娘がやっと大学卒業です。
レンコンの肉詰め、こんな作り方もあるんですね。私は薄切りレンコンにお肉を挟む作り方だったので、目からウロコです。是非真似したいと思います。また動画楽しみにしています!
こんばんは😊
美味しそうです😋
ストウブ購入考えているのでこれからも参考にさせてもらいます🙌🏽
チャンネル登録させていただきますね♪
Hello. Always happy to watch your video. The dish looks delicious. Thank you for the recipe🙂👍👍👍🙏
いつも楽しみです、全部真似sちゃうです。
こんにちは。前回の動画からチャンネル登録した者です。少しずつ遡って拝見させて頂いています。アサリじゃなくてシオフキ貝・・のくだり、笑ってしまいました。でも私はシオフキ貝知らなかったです、、 れんこんの肉詰めは、私は全部輪切りにしてから1個ずつ詰めてました。今度はこちらのやり方でやってみます。ストウブの湯気が出始めると「ここから頑張って~！」と思ってしまいます。気持ちが和みます。いつもほのぼのした気持ちにさせて下さる動画を有難うございます。
😋😋😋😋