【鶏むねれんこんのごろごろ揚げ】食感たのしい！ごまとマヨネーズのコクで♪

【鶏むねれんこんのごろごろ揚げ】食感たのしい！ごまとマヨネーズのコクで♪

「鶏むねれんこんのごろごろ揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ジューシーな鶏むね肉とシャキシャキのれんこんがたまらない、食べ応え抜群のおかずです。ごまとマヨネーズのコクで一層おいしく、家族みんなが喜ぶひと品です。ぜひお試しください！

【鶏むねれんこんのごろごろ揚げ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/152143

■調理時間：15分

■材料（3人分)
・鶏むね肉：1枚(250g)
・酒：大さじ1杯
・塩：少々
・れんこん：100g

＜衣＞
・小麦粉：大さじ2杯
・片栗粉：大さじ2杯
・マヨネーズ：大さじ1杯

・白いりごま：大さじ1杯
・黒いりごま：大さじ1杯
・サラダ油：適量

■下ごしらえ
・鶏肉は余分な皮と脂を除き、1.5cm角に切ります。

■作り方
0:03 1. れんこんは皮付きのまま1cm角に切ります。
0:18 2. ボウルに鶏肉、酒、塩を入れて水分がなくなるまで揉み込みます。
0:24 3. れんこんを加えて合わせたら、衣の材料を入れて合わせます。
0:36 4. 白ごま、黒ごまを加えて全体を和えます。
0:49 5. フライパンにサラダ油を2cm深さまで入れて170℃に熱し、④をスプーンでひと口大にすくって油に落とし、両面がキツネ色になるまで揚げたら完成です。

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