寒い時期に最高な王道マカロニグラタンの作り方 #料理 #クリスマス
1分解説グラタンの作り方まず具材の カットからです玉ねぎは甘みを出したいの で繊維に逆らって薄くスライスします じゃがいもはサイコロ状に切ったらラップ をして600Wで2分ほど加熱して火を 通しておきます鶏肉はスプーンで食べ やすいように小さめの一口台にカットし ます材料のカットが終わったら先に マカロニを茹でるようのお湯を準備して おいてくださいそしたらフライパンに油を 引いて鶏肉の川面にしっかりと焼き目を つけていきますカメにいい感じに焼き色が ついたら玉ねぎニンニクを入れてしっかり と塩を振ったら炒めて甘みと旨味を 引き出していきますお湯が沸騰したら平行 してマカロニも一緒に茹でちゃいましょう 玉ねぎがクタクタになるくらいまで炒め たらバターと小麦粉を入れます小麦粉に バターを吸わせるようなイメージで しっかりと炒めてください小麦粉の粉 っぽい感じがなくなったら火を弱火にして 牛乳を加えていきます最初の方はダになり やすいのでなるべく少量ずつ加えて後半は 一気に入れちゃっても大丈夫です食べて いる間に冷めてくるとソースが硬くなって くるのでこの段階では少し緩めに作って おくと最後まで美味しく食べられると思い ますいい感じのとろみ加減になったら味見 をしながら塩加減を調節していきます塩味 が決まったら胡椒で味を引き締めて じゃがいもとマカロニを合わせます具材を 入れてみて喉が高い場合は牛乳を入れて 少し伸ばすようにしてくださいソースが 完成したら耐熱皿に盛り付けけていきます このくらいのお皿だったら2人前くらいの 分量になってますチーズを乗せたら オーブンやトースターで表面がこんがり なるまで焼いてください今回は魚焼き グリルで4分間焼きましたいただきます 鶏肉や玉ねぎなど食材の旨味が引き出され ててめちゃめちゃ美味しく仕上がってます 寒い時期に熱々のグラタンぜひ試してみて ください
©2024 Pokémon. ©1995-2024 Nintendo/Creatures Inc./GAME FREAK inc.
これは「Pokémon Game Sound Library」の利用規約に同意し作成されたコンテンツです。
4件のコメント
☆材料（2人前）
・にんにく 1個
・玉ねぎ 1/2個
・じゃがいも 1個
・鶏もも 250g
・マカロニ 50g
・チーズ 50g（1人前で）
☆ソース
・バター 30g
・小麦粉 30g（大さじ3）
・牛乳 400㎖
・塩 味見しながら
・コショウ
いい焼き目ですね！冷凍庫に眠ってるエビの出番がやってきました🦐
炒めている途中からすでに美味しそうです。手際がよくて、みとれました。やってみます。
稲庭うどんなど、和の乾麺のフシ（２本の棒で伸ばした端っこ）をマカロニ代わりに作ってもまた違う旨さですよね♬