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    【ミニトマトのパスタ】南イタリアの絶品パスタ！#shorts



    【ミニトマトのパスタ】南イタリアの絶品パスタ！#shorts

    今日はミニトマトのパスタを作っていき ます。トマトに対して大体1%の塩です。 半分ぐらいの砂糖。それでは今10分ほど 塩と砂糖でマリネしたところなんですけど 、このミニトマトを軽く潰します。お爆発 しましたね。これだけで、ま、ソース感が 出ます。見てください。この水分量です。 で、非カ熱のソースはここからが大切です 。この出た水分に対して同僚のオリーブ オイルです。 このとろっとしたドレッシングのような ソース。ここからがま、シェフの技です。 今日はですね、タバスコ使っていきます。 2滴ぐらい加えるのがものすごいおすすめ です。で、最後にこの熱々のパスタを加え ます。え、バジルの葉っぱ、モツザレラ チーズで最終的に混ぜる。 もつれチーズの温度も上がって甘味が 上がった状態が作れたのでこれで盛り付け 焼いていきます。はい。それで クルダイオーラの完成です。スタートだ。 うん。 [音楽]

    真夏にぴったりな南イタリアのパスタ料理「クルダイオーラ」をご紹介します🇮🇹このパスタソースは火を使わずに作れる簡単レシピですが、誰もが「美味しい」と感じるわかりやすい味わいで、イタリア人にも大人気の一皿🍝思わず何度も作りたくなるような、夏にぴったりの定番です。ぜひご自宅で再現してみてくださいね✨

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    材料
    スパゲッティーニ　90g
    ミニトマト　10個
    モッツァレラチーズ　30g
    ニンニク　ひとかけ
    バジル　1房
    タバスコ　2滴
    塩　適量
    砂糖　お好み
    オリーブオイル　適量

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    #トマトパスタ #トマトソース #クルダイオーラ

    View 50 Comments

    50件のコメント

    1. @chef_Fabio on

      真夏にぴったりな南イタリアのパスタ料理「クルダイオーラ」の詳しい作り方はぜひ▶︎本編をご覧ください！

    15. @miii117 on

      シンプルな材料なのに絶妙な技で調理されているのが伝わります。美味しそう。。。

    16. @orenge_dayo on

      美味しそうーーーーーーーーーーーーーーーースーパー着。美味しそうーーーーーーー帰宅。美味しいいぃぃぃーーーーーーー今ここ

    17. @karaswe1l on

      唐辛子の代わりに加熱前にタバスコ入れることあったので、ファビオさんもやってて安心した

    32. @とろピ果る on

      非加熱の調理なんてものが存在してる事にびっくり
      刺身とかでなく、パスタの、冷製とかでないこういうパスタもあるんですね
      本当に料理って奥が深い…

    38. @Tatatatata on

      簡単だし、とっても美味しかったです！いつも素敵なレシピ動画をありがとうございます！

    39. @YoSemaj on

      Forgot to add some pasta water into it once you added the pasta to help emulsify the sauce. It Looks great 🙏

    47. @Horst-g1k on

      I have no idea why this was in my suggestions and I didn't understand a word except for mozzarella and tabasco, but it looks great and I'm really hungry now.
      Thanks 😊