しゃきホク♪【甘辛おさつれんこん】

しゃきホク♪【甘辛おさつれんこん】

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カリッと焼けたさつまいもとれんこんに
甘辛いタレがよく絡んで最高😍👍
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【甘辛おさつれんこん】
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🔖材料🔖4人前

・さつまいも･･･150g
・れんこん･･･150g
・片栗粉･･･大さじ3
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(a)しょうゆ/さとう/酒･･･各大さじ1
(a)みりん･･･大さじ1/2
・黒ごま･･･大さじ1
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🍳作り方🍳
① さつまいもとれんこんをイチョウ切りにして3分ほど水にさらしたあと、水気を切って片栗粉をまぶす。
②フライパンに多めの油を熱し、①を弱めの中火で揚げ焼きにする。
③さつまいもとれんこんの表面がカリッと焼けたらフライパンの油を拭き取る。
④(a)を加えて1-2分煮詰める。黒ごまを振って混ぜ合わせたら完成！
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💡ポイント
・揚げ焼きする時はあまり触らずに、カリッとなるまでじっくりと加熱してね☺️
・甘めが好きな方は、みりんも大さじ1にしてみてね🤭
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ここまで見てくれてありがとうございます🙇‍♀️
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