フレンチなのに簡単ストウブ料理【鶏ササミのニンニク＆パセリ＆バター炒め】の作り方（by 元フレンチシェフ）

フレンチなのに簡単ストウブ料理【鶏ササミのニンニク＆パセリ＆バター炒め】の作り方（by 元フレンチシェフ）

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＜材料＞
鶏のササミ・・500g
バター・・・・100g
ニンニク・・・50g(粗みじん)
パセリ・・・・30ｇ(粗みじん)
小麦粉・・・・100g(強力粉)
塩・胡椒・・・適量

※薄力粉も可
何時もご覧いただいてありがとうございます・・・・今日はフランスのカエル料理を鶏のささ身を代用して・・・・作ってみました・・・・カエルの足は食感・味が鶏肉に似ているのでささ身を使って再現してみました・・・美味しく出来ました・・・白ワインとフランスパンを用意して召し上がっていただくと束の間のフランス気分にしたる事でしょう！！！！
じゃ、、、、、又ね！bonne chance❗❗

作って欲しい料理があれば，是非コメントをよろしくお願いします．
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＜使用しているストウブ鍋＞
１．ソテーパン 内径23㎝ 深さは浅め グレー色
２．ラウンド型 26cm グリーン色
３．ラウンド型 20cm ブラック色
４．オバール型 長辺24cm 短辺13cm 深さ10cm レッド色
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元フレンチシェフのchef massaです！
隠居生活に突入中の70歳です．

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