聖なる夜に食べたい極上ガーリックステーキライス #shorts

聖なる夜に食べたい極上ガーリックステーキライス #shorts

さぁ、極上の1品をめしあがれ！！

「ショート動画じゃ分かりにくい！」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。ガーリックステーキライス」で検索してください☺️

※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください！

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材料＆調味料　※1人前
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■所要時間
・20分

■材料
・ステーキ肉　お好みの量
・にんにく　30g
　○ガーリックチップ用　10g
　○ガーリックライス用　20g
　※量はお好みで調整してください
・ごはん250g〜

■調味料
・塩こしょう（お肉の下味）
・オリーブオイル（ガーリックチップ用）

■ガーリックライス用調味料
・無塩バター　10g
※有塩でも可
・料理酒　大さじ1
・塩　1〜2つまみ
・ブラックペッパー　たっぷり
・味の素　小さじ1/2
※とりがらでも代用可
・しょうゆ　少々

■トッピング
・ねぎ

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作り方
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01.ニンニクをそれぞれスライスとみじんぎりにする
02.お肉をおこのみの大きさにカットして下味をつける
03.オリーブオイルをしいてスライスニンニクを揚げ焼きにする
04.ニンニクが茶色く色づいたら取りだしそのままお肉を焼く
05.全体に焼き目がついたらとりだす（中まで火を通さない）

06.残った油をすこしふきとりバターとニンニクを加えて弱火で炒める
07.にんにくが軽い茶色になったらご飯と料理酒をいれ全体をまぜる
08.味をつけてお肉をもどし仕上げにしょうゆをたらす
09.ガーリックチップをうえからトッピングしたら完成です

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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ

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カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

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食材はつかわなくても
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カンパイ🍺

#ステーキ #ガーリックステーキライス #shorts