【食欲をそそる】豆腐とキノコのあんかけショート動画

この動画では、豆腐と新鮮なキノコを使ったヘルシーで美味しいあんかけの作り方を解説しています。豆腐の滑らかな食感とキノコの旨みが絶妙に合わさった料理です！さらに、簡単に作れるので忙しい日常でも手軽に楽しめます。

【具材紹介】
＊豆腐　１丁
＊しめじ　1/2
＊エノキ　1/2
＊水　１５０cc
＊醤油　小さじ２
＊お酒　小さじ２
＊みりん　小さじ２
＊砂糖　小さじ２
＊ほんだし　小さじ２
＊鶏ガラの素　小さじ２
＊水溶き片栗粉
（水大さじ２片栗粉大さじ１）
＊薄力粉
＊サラダ油
＊青ネギ　少量

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【慶の略歴】
-19歳で約4年イタリアンレストランで修行
-23歳でステーキ鉄板焼きに3年勤め
-26歳(現在)でNY渡米予定