3分で出来る！！『クレソンサラダ』(副菜)

3分で出来る！！『クレソンサラダ』(副菜)

ブブクックチャンネルを見ていただきありがとうございます。 簡単でおいしい料理を調味料から作りながら料理の楽しさが伝わればうれしいです。

クレソンサラダ
・材料(2人前)
クレソン　　　　　　　　1束
玉ねぎ　　　　　　　　　1/4個
※ヴィネグレットソース
EXVオリーブオイル　　　大さじ1,½
白ワインビネガー　　　　小さじ2
フレンチマスタード　　　小さじ1/2
塩・こしょう　　　　　　少々

水耕栽培のクレソンは年中売っているのでうちではよく食べます。
脂が多い食事などにさっぱり食べられるので和洋中どれにも合うのがいいですよね。
もう一品足りないなと思ったときに栄養バランスのいいこのサラダは助かります。
ヴィネグレットソースはいわゆるフレンチドレッシングなので温野菜にも生野菜にも素材を邪魔せずよく合います。

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