【揚】蟹クリームコロッケ、カニカマで作りました

今回は揚げ物界一めんどくさいメニュー
と勝手に呼んでいるカニクリームコロッケです!
カニカマを使って蟹そっくりの蟹クリームコロッケを作りました。
ホワイトソースを作って一度冷まして衣をつける。
ちょっと手間ですがとっても美味しいのでお時間あります時に是非!
ホワイトソースを前日に作っておいて2日に分けるコースがおすすめです。

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今回のレシピはクキパパ料理チャンネルさんの
カニクリームコロッケのレシピを参考に作りました!

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材料    12〜13個
玉ねぎ    小1個 
カニカマ   180g
ポン酢    小さじ3分の2
無塩バター  50g
塩      小さじ3分の2(4g)
小麦粉    50g
牛乳     400ml
ナツメッグ、こしょう 少々

☆衣
小麦粉     適量
卵       2個
パン粉     適量(麺棒などで細かくしておいてください)

☆簡単レンチントマトソース
ミニトマト    8個
ケチャップ    大さじ3
水        大さじ1

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#カニクリームコロッケ #カニカマ #料理 #家飲み #北ののぼ

35件のコメント

  1. こんな綺麗なカニクリームコロッケお店でしか見たことないです〜😭✨
    ほんと美味しそう…🤤🧡

  2. mei-san、私もカニクリームコロッケ作るの1番大変な揚げ物だと思います。
    なので、まいせんの海老クリームコロッケばっかり買ってます…🤣でもやっぱり揚げたてなんですよね!綺麗な俵形に出来ましたね❣️私も作ります。
    丁度、いただいた蟹缶フレーク状のやつあって。でも、カニカマの方が美味しかったりして😅

  3. 良いですね〜😭
    カニコロは本物のカニよりカニカマの方が美味しいのかも?!笑  やってみたくなりました!(作れないけど😅)
    栃木のワインですか!ココファームとかかな??フライに泡は合うでしょうね〜
    さすがのペアリングです!!羨ましい!

  4. oh~😀✨なんて美しい俵型!!
    そうそう!最近のカニカマ、侮れないですよね♪
    泡々💗ぜったい合いますね👍✨

  5. カニクリームコロッケ🦀
    コロッケの中ではクリームコロッケが好きです。
    作るとなるとこんなに手間がかかるものなんですね〜😵‍💫

  6. 手間をかけたぶん、動画にも美味しさが伝わってきましたー。
    北ののぼってココファームのスパークリングなんすね!これは知らなかった。栃木出身としては一度訪れなきゃと思ってるワイナリーなので要チェキでした。

  7. おお🥰美味しそうです✨
    面倒な揚げ物わかります😅
    よく中身が飛び出て失敗します💦笑
    トマトソースもいいですね✨
    お腹減りました🤤✨

  8. 難しいクリームコロッケをキレイに揚げてところが素敵です✨
    ポン酢で臭みをとっているところ、勉強になりました😊

  9. おいしそう(^。^)揚げ物は難易度高いですが、カニカマホワイトソースでグラタン作りたいです♫

  10. はぁ😍美味しいに決まってる!笑😆カニクリームコロッケ、食べるのは好きですが作る手間を考えると、なかなか作れません😂あと、いつも器が素敵なのですが✨差し支えなければ購入しているお店など教えていただきたいです😇

  11. これは凄いですね!綺麗✨🥰
    めちゃ食べたくなりましたぁー!
    私はちゃんと冷やさなくてどろどろで💦コーン爆発した苦い過去があります😅
    パンと交換してください😉

  12. レストランのクリームコロッケのように美味しそうです😍 手間もかかるし、技も必要ですが、その分、美味しいんですね👍
    カニカマ、美味しいですよね🦀 画期的な発明だと思います💡 個人的にはカニカマで十分👍 蟹資源の保護にもなります😉

  13. わー!ついに!
    mieさんの動画にクリームコロッケがっ笑笑
    間違いなく揚げ物界のラスボス🦹‍♀️と言えるクリームコロッケが!🤣

    何なく作ってしまうmieさんさすがです…🥺❤️
    お家でもこんなに上手にクリームコロッケが作れるなんて✨
    爆発するイメージしかありません🤣💧

    やはりしっかりと固いホワイトソースに仕上げるところがポイントでしょうか?
    トマトソースで食べるというのも新鮮なアイデアです🍅✨

  14. 蟹クリームコロッケは人生で一度しか作ったことありません
    クリームコロッケ難しい 💦
    デパ地下で買うか、洋食屋さんでたまに食べます、大好き!!

    mieさんの作ったのいただきたいわ~
    そのスパークリングワインと一緒に♡
    今宵もごちそうさまでした 😍

  15. ハードル高いカニクリームコロッケをすごく綺麗につくりましたね👏😆
    冷やすのがポイントなんですね。
    スペインにもコロケッタっていうクリームコロッケがあるんですが、味が似てて、
    それを思い出してしまいました😂スパークリングワインとも相性抜群ですね😍

  16. うわー!カニクリームコロッケって高いから1個とかしか食べられないのでこんなにふんだんに食べられるの素晴らしいです😊
    大変な工程の疲れが吹っ飛びますね✨
    輸送してくださいませ(笑)

  17. クリームコロッケ大好きなのですが、手間がかかるので手を出せません😓
    とっても美しい出来栄えで美味しそう❗️😍
    今回も素敵な食卓でした💕

  18. 凄い❗️
    超上級者だぁ❗️
    コレ難しいんだよなぁ~。
    ちなみに僕は以前クリームコロッケを失敗しております⤵️
    尊敬します。

  19. おぉすごく美味しそうです!!!
    盛り付けられてる映像が凄く綺麗でした!
    お家で作れるのは凄いです。

  20. こんにちは~!
    蟹クリームコロッケ!めんどいですよね~!(笑)キートン家も挑戦しようと思ったことがあるんですが、
    断念しました!(笑)
    それに妻は甲殻類アレルギーなので食べれません。・・・と思ったんですが、【カニカマ】がありましたね!👍
    今さっき、妻に『カニカマは食べれる?』っと聞いたら、『安いカニカマだったらエキスが入ってないので大丈夫』との事!
    揚げ物界一めんどくらいコロッケ・・・作ってみようかな・・・。😊

  21. Cảm ơn bạn đã chia sẻ những công thức làm món ăn ngon rất tuyệt vời rất hay chúc bạn buổi trưa vui vẻ 👌

  22. こんにちは😊
    カニかまを使うというところが目から鱗でした😄
    手間がかかる分美味しさも倍増しますね😋
    見ているだけで美味しいのわかります!!
    私は揚げるだけのカニクリームコロッケを使っても
    失敗します😖

    mie-sanさんは凄すぎて、もう神です🗽✨✨

  23. あー卵液先に付けちゃうの分かりますw
    と言うかとても美味しそうです😆✨
    苦労した分美味しさも倍増ですよね😊

  24. カニクリームコロッケ美味しそうですね😋👍
    私、カニクリームコロッケ(冷凍)揚げると、いつもパンクさせちゃうんですよ😭
    食べるのは好きなんですけど、揚げるのは苦手です😅
    さすが、揚げ物のプロですね🤗✨

  25. カニクリームコロッケはスーパーに売ってるものしか食べたことないです🥺 一から作ってしまうなんて本当に凄いです😭✨

  26. こんにちは!
    バリバリ美味しそう(*´∇`*)
    今日もお洒落な動画で飲みたくなりました(๑˃̵ᴗ˂̵)

  27. 冷凍のクリームコロッケは、爆発させることが多いのですが、手作りカニクリームコロッケはとっても美味しそうなので、挑戦してみようと思います😊💪