新定番！？黒にんにくで旨さ倍増の肉じゃが
水90㏄と表記ありますが900㏄の間違いです。すいません
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黒にんにくの美容・健康効果（ブログ）→https://wareitamae.com/folktales/effects-of-black-garlic
黒にんにくの作り方→https://wareitamae.com/japanesecuisinevarious/spices/how-to-make-black-garlic
黒にんにくを大量に作ったので、煮物にしてみたら普通に美味しかったです。黒にんにく特有の甘みが肉じゃが全体に広がっていて得した気分になりました。
【材料】
・豚ロースの薄切り 150ｇ
・じゃがいも 6個
・人参 1本
・糸コン １ｐ
・玉ねぎ 1個
・きぬさや
【出汁】
・水900㏄
・出汁の素 大さじ1杯
・砂糖 大さじ4杯
・酒 180㏄
・醤油 180㏄
・味醂 180㏄
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