【お弁当作り】ナスでご飯がすすむ！茄子と豚こま肉の旨辛炒めbento＃895
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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん＋紅生姜
茄子と豚の旨辛炒め
ピーマンのレモンマヨ和え
レンチンベーコンエッグ
ミニトマト
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【関連動画】
茄子ヤンニョムチキン弁当
鶏と茄子の甘酢あん
トロトロ茄子の簡単チキン南蛮
鶏肉と茄子とオクラのピリ辛炒め
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茄子と豚の旨辛炒め
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＜材料＞
茄子…２本
豚こま肉…200g
酒…大1/2
塩こしょう…適量
片栗粉…適量
ごま油…大１〜
（タレ）
おろしニンニク…小1/2
おろしショウガ…小１
酒…大１
砂糖…大1と1/2
しょうゆ…大2と1/2
コチュジャン…小１
※調整してます
＜作り方＞
①茄子を乱切りし、水に浸してアク抜きする。
②豚肉は必要ならざっくりカットし、酒、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。
③茄子の水分を拭き取って片栗粉をまぶし、熱したフライパンに胡麻油をひき、茄子の皮目から焼いていく。
④豚肉を加えて全体が焼けたら、タレを加えて絡める。
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ピーマンのレモンマヨ和え
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＜材料＞
ピーマン…２個
（調味料）
レモン汁・カンタン酢…書く小1/４
マヨネーズ…小１
砂糖…少々
ブラックペッパー…お好みで
＜作り方＞
①ピーマンはヘタを取って細切りし、レンジ600wで1分ほど加熱する。
②さっと冷水にとって色止めし、水分を絞って調味料と和える。
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レンチンベーコンエッグ
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＜材料＞
卵…1個
ハーフベーコン…２枚
塩こしょう…適量
粉チーズ…適量
ブラックペッパー…お好みで
＜作り方＞
①深いお皿にラップをひき、ベーコンを乗せて卵を割る。
②黄身に爪楊枝で１０ヵ所刺し、ラップごと折りたたむ。
③レンジで１分20秒ほど加熱し、そのまま冷めるまで置く。
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書 籍
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【使用している調味料】
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#お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox
32件のコメント
❤❤❤❤❤
ナスの旨辛炒め、夏にピッタリなメニュー✨✨
暑くて食欲が無い時でも食べれそう👍
こんばんは🥰〜これは〜もうなにも言わなくても白ごはんさえあれば本当に美味しい❗と思います〜❤夏ですね〜茄子ですね（笑）豚肉ですね〜（笑）動画だけでもおかずになります〜❤早速作ります〜（笑）前回の玉ねぎとササミの青のりチーズ焼きにカレー卵焼き本当に美味でしたよ❤ハンバーグも（笑）茄子といえば茄子の味噌汁に茄子の天ぷら大すきです〜今夜も〜にぎりっ娘Tシャツがたまんなく似合っててにぎりっ娘さんはイッポ🤩❤👍追伸コロッケ注文したんです（笑）今度はどんな報告かな〜もしかしてあれ〜かな〜（笑）楽しみにしてますね
我が家ナス大好きなので嬉しいです！作ってみます！
Nice
概要欄の調味料が前のやつですよ😅
茄子の旨辛炒め✨それ絶対旨いヤツ～🎵Ｏ(≧∇≦)Ｏ
にぎりっ娘。さんの茄子レシピは、全部美味しい確定‼️
ご主人の「時空が歪むほど美味しかった」という例えが何ともセンスのある…❗🤩
ウチの夫はにぎりっ娘さんのレシピで作った時は「今日の弁当おいしかった❗」とお昼休みに連絡してきます😆
（私がテキトーに味付けした時は…。ご想像にお任せします🤣）
全卵をレンチンする時は、やっぱり10ヶ所ぐらい黄身に穴を空けないとダメなんですね～。
以前、5～6ヶ所空けた時でさえ破裂しました…😭
（レシピにそう書いてあったのに…🥴）
ベーコンエッグはにぎりっ娘さん的にはもう少し黄身がトロっとした感じにしたかったのかな⁉️と思いますが、食中毒が気になる季節になってますし、結果オーライではないかと思います😊
また作ってみますね❗🤓
こんばんは。
茄子、いいですねぇ。そして豚小間肉。ご飯がすすみそう🤤
ご飯に合うおかずですね。😊
以前も質問があったかもしれませんが、まな板が素敵すぎて毎回うっとり見ています。どちらの物か、教えていただけませんか？
調味料が全然違う😂
これ 絶対美味いやつ～💖😉✨
もう間違いなく美味しいそやつ😙
ナスと豚肉って相性抜群ですもんね！
コチュジャン入れた時点で、もうおいしそう💕ベーコンエッグにすると色どりもいいですね〜😉
茄子と豚こま美味しいに決まってますよね❤️
晩ごはんにもいいですよね🎵
ベーコンエッグはやったことないです。うちはハムエッグです。加熱時間がホントに難しいです。必ず失敗するんです。ダンナがハムエッグ美味しいと言ってくれたので頑張って作ってるんですけどなかなか成功しません😢
また、報告楽しみにしてます❣️
ナス🍆良いですね～🎶
お知らせを楽しみに待ってますょ～🎶
旦那さん、美味しいとかアレ作ってとか優しい方ですね。 いつも手間かけて作ってるからですね。 私なんて旦那に32年 夜勤の日は弁当3つ、息子達に高校3年間野球部弁当作りましたが…そんな言葉覚えてません。 今は息子の仕事の都合で作りますが「これが母の味だ…覚えておけ 母ももう歳じゃ」の思いで作っています😆😆
いくらでも食べれそう！✨
ナスと豚こま肉の甘辛炒め弁当、めっちゃ美味しそうです。🍆🤱🍖🤱🍗🤱🍱🤱
なすの季節到来ですね
いっつも大好きな麻婆茄子の素か味噌炒めだから
たまには違う味付けで
報告なにかなー
楽しみにしてますね
茄子は皮目から焼くと鮮やかな色になりますよねぇ😁大事‼️
コチュジャン、使ったこと無いので早速買ってみます。
にぎりっ娘さんレシピで、甜麺醤豆板醤など使って、COOKなんちゃら使わずに、美味しい回鍋肉なんかも作れるようになって感謝です。
にぎりっこTシャツ、可愛い❤️欲しいなぁ🎵
ありがとうございます‼️今回はお弁当の完成形を存分に見せていただくことが出来ました、目を見開いてよーくよく見終わった頃に他の動画のお知らせが出たので、「よくよくみたい、何とかなりませんか？」という私のコメントを読んでいただいたことがわかりました💙ありがとうm(__)m
なすと豚肉は最強❗️
どんな味付けでも間違いなし👍
時空歪むほど美味しいなんて言ってくれる旦那さんいいなぁ〜
美味しいって言ってもらえるともっと頑張れちゃいますよね😊
そうそう！コロッケとハンバーグ届きました〜！
うますぎて次男いっきに２個食い笑
コロッケも食感も味も良くて食べた瞬間ファ〜〜って時空歪みました🫨🫨🫨
これって今回の企画のみなのかな？
ぜひまた購入したいです💕
Hi, I wonder if all your bentos are supposed to be eaten cold?
こんにちは☺️
夕御飯に食べようと作りました
もう味見注意報ですテレビの所化レポなら
うんまっ❤️❤❤
超美味しいですよ
今日スーパーの朝市で丸なす売ってたので作りました
多分今週また作っちゃう✨
にぎりっ娘さんのなす大きいですね
焼きナスかと思いました
夕御飯楽しみです
あ！おんなじお野菜シリーズのお弁当包み♡
6:15 各が書くになってて可愛い🥰
ごま油とナスって絶対美味しいやつですね〜😆
報告楽しみにしています！
にぎりっ娘さんのお弁当。美味しそうでマネして作ってます。
にぎりっ娘さんの動画を観るようになってから、レパートリーが少ない私にとってのお弁作りが本当に、楽なってきました。調味料がシンプル、そして旬の栄養価の高い、コスパバッチリの食材で美味いおかずをフライパン一つで見事に作り上げる。そしてほんの小さなお弁当箱の中で表現される美しい盛り付け。お見事。の一言です。
暑い毎日ですが、にぎりっ娘さんの動画観て毎日のお弁当作り、
のりっ娘、まねっ娘でやっていきたいと思ってます。
レシピを共有していただきありがとうございます。それはおいしそう。 🙂👍
今日作らせてもらいました！
中３の息子から、「めっちゃうまい😋」頂きました❤ありがとうございました😊
最近はBGMがないんですね😊
今更ながらですが、お醤油の前にお酒？２杯入れてますか？お酒大１と書いてあるのでみりんかな？（書いてないけど）と思ったりして…。