ねぎ豚つけうどん
キンキンに冷やしたうどんを
豚バラと長ねぎのつゆに漬けて🤤🥢
パパッと作れてつるんと食べられるこれからの季節にぴったりの1品🥰
漬け汁は〆にお湯を注いで、スープとしてもお召し上がり頂けます♪
ぜひ気軽に作ってみてください👍
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【ねぎ豚つけうどん】
2人分
材料
豚バラ薄切り肉…100g
長ねぎ…1/2本
冷凍うどん（細麺）…2玉
ごま油…小さじ１
しょうがチューブ…3cm
【A】水…200ml
【A】めんつゆ2倍濃縮….100ml
【A】酒・本みりん….各大さじ2
【A】醤油….大さじ1
ゆで卵….2個（なくてもOK）
作り方
①長ねぎは斜め切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
②小鍋にごま油を中火で熱し、生姜チューブと①を加え、豚肉に火が通るまで炒める。
③【A】を加え煮立たせ2分煮る。
④冷凍うどん（細麺）を1玉ずつ袋の表記時間レンジ加熱し、（表記時間茹でてもOK）ざるにあげ揉み洗いし、氷水で冷やす。
⑤うどんと漬け汁をそれぞれ器に盛り、お好みでうどんにゆで卵を添える。
・うどんを食べたら、残った漬け汁にお湯を注いで割り、スープとしてお召し上がりいただけます。
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