【韓国料理】体がポカポカ白菜スープ レシピ｜間違いない！｜白菜たっぷり入れて心も体も温まる白菜ピリ辛スープ 作り方｜笑顔になるボリュームたっぷりのスープ｜白菜の旨味甘みが出汁濃い！👀｜韓国人気白菜チゲ

【韓国料理】体がポカポカ白菜スープ レシピ｜間違いない！｜白菜たっぷり入れて心も体も温まる白菜ピリ辛スープ 作り方｜笑顔になるボリュームたっぷりのスープ｜白菜の旨味甘みが出汁濃い！👀｜韓国人気白菜チゲ

[音楽] 家に こういう使いかけの白菜あるでしょううち にもよくあります最初はすき焼きとかあと 少し残ってるものは味噌汁とか使ってます けどたまには1枚とか市役所になって ちょっと 申し訳ないことをしたことあるでしょう その白菜の無駄遣いがないように今日は 白菜 たっぷり入れる白菜 作ってみます8歳の甘みがたっぷり詰まっ たスープですのでだし汁より白菜の香りの 方で 癒されると思います1週間の 疲れがまた残ってる方白菜じゃなくて くださいね行きます は白菜と長ネギは必ず入れてくださいあと 豚肉は牛肉でするのもいいでしょうえのき し抱きしめじくここに 豆腐を入れるのもいいでしょう私には 煮干しと昆布使いますなければ韓国の キュー出した大さじ1/2あとほんだしで も美味しくなりますたっぷり入れたいから このぐらい 包丁でこういう勝手に切った方が 美味しくなります新聞を旗もここについ てるものがいいですだけど4兆円やっぱり 昔ながらこうにちぎった方が 美味しく感じるのよ ここに荒くつけたのがやっぱりお母さんの 味 このぐらいもいいでしょう 太く7枚切りなるべく青い所使って欲しい ですエリンギ半分でいいでしょ今日は簡単 につゆの素うどんのつゆを使いますなけれ ば醤油とみりんでもできますレシピに書い とくねあと天井ない方は日本の味噌でも いいです 唐辛子はキムチ用でも落ち着けようでも 大丈夫今日はことごと 煮込むから今日のスープにはちょっとわた 取りましょう頭はついててもいいと思い ますなんか頭取るのは自分にはちょっと もったいなく思っちゃうんですよね 豚肉 唐辛子粉 辛さで調節してくださいね 梅雨のもと にんにくおろしごま油深みを足すために 韓国の味噌 [音楽] じゃあ火つけて こけそうだったら料理酒ちょっと入れ ましょう

豚肉入ってるので 水ちょっと入れるのもいいです白菜 いっぱい入れていいですそしたらもうここ に水入れるそっと 引き上げて 田島も乗せて 煮干しも中入れて白菜スープだけどこの 白菜が本当に柔らかくなるまで 煮込んだ方が 美味しいです10分 煮込んでみます としたら中火 より若干弱火トンうまいだしとりますよ 結構減ったでしょうでもまだまだ白菜が こんな元気もここからまた10分いきます じゃあもう昆布は足しちゃおうで煮干しは もうちょっとやりますじゃあまた10分 経ちました 煮干しも足してお疲れ様 煮干しの風味もすっごい出ました ねでスープが欲しい方はここに水また ちょっと入れて火はちょっと ブツブツさせましょうここに塩もう ちょっと入れればいい じゃあここに 興奮で出来上がりちょっと味見 [拍手] いやーこれはもう皆さん ここに韓国がある出来上がり 白菜の優しさ 甘さうまさたっぷりのまずこのスープから 何回か飲んでください 入るの好きですと春雨水につけとくと最後 に入れてもすぐ火通るでしょうポニー春雨 入れてもっと ディープな白菜クッパ食べますいっぱいし ましょう今日寒いから 強いものが来ました 元気が出る感じしませんかあー [音楽] 煮干しのだし汁 [拍手] の力強いこの 香り白菜がこんなに香りがあったのかって このスープこの [音楽] 証明してくれます 今日の色はちょっと赤系ですねこれは 浅いビルの クラフトプレミアムビールです [音楽] [音楽] まだまだこんな 暑いです 春雨とクタクさんのこのクッパどんな

クッパンにも負けない 春雨やご飯の上に乗せて サイト春雨 [音楽] [音楽] 取れました [音楽] 最高 [音楽] ちゃんこブラボー 今息子たち札幌旅行 初めて親なしで行ってるんですけどあの子 たちに届けたい 届け重い 届きました しょっちゅう飲みたいと思います [音楽] 前に飲んで でしょうじゃあ新しい初期カップにいい [音楽] じゃあご飯ちょっと入れて全部入れません ご飯がいっぱいになったら美味しかった 一口目は白菜のせますよ [音楽] 韓国に来た感じ 一番大好きなパターンです 春雨 肉白菜全部乗ってきましたこれがクッパ ですからねちょっと前にして [音楽] 何もいらない [音楽] 私 肉料理幸せかな [拍手] [音楽] 背中に汗がいや初咲いて素晴らしいですよ 皆さん絶対 [音楽] 疲れ取れる 食べてる天気になりますから食べるのが 一番一番 大好きなネギダブル スープ本物 もうおかずもいらない そういえばしょっちゅうもあんまりいら なかったしょっちゅうはやっぱり最初で いっぱいが美味しいですねクッパの場合や ですよ [音楽] 今日は 肉真面目な ヨンジョンです 褒めてくださいもうこれで終わりにします からねじゃ皆さん皆さんは

ゆっくり 処置もいっぱい飲んでくださいねじゃあ 最後にちゃん [音楽] ごちそうさまでした 元気出ました元気出ましたまた 元気出してくださいね 残り 差し上げます [音楽]

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【目次】
0:00白菜辛っ！スープの作り方の初め
0:55　材料紹介＆白菜切り方＆煮干し手入れ
1:58 使う調味料紹介
2:30 白菜スープ作り
4:39　白菜グッパ作り
4:07ヨンジョンアジュンマ　【モッパン】

🌶材料
白菜　ー　400ｇ
豚肉　ー　100ｇ
ネギ　ー 50ｇ
エノキ　ー　50ｇ

🌻好みで春雨を食べる直前に入れてクッパにする。

🌶出し汁
水　ー800ml
煮干し　ー　15ｇ
昆布　ー　8ｇ

🌶味付け
つゆの素（３倍）　ー　大さじ2
唐辛子粉　ー　大さじ2
ごま油　ー　大さじ1
テンジャン　ー　小さじ1（強）
おろしにんにく　ー　大さじ1　
料理酒　ー　大さじ2
コショウー　適量

🌶つゆの素の代わりに
醤油　ー　大さじ3
みりん　ー　大さじ1～1.5

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ　韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
　PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰

🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】

【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して

◆日本テレビ【スッキリ】
◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室 第一弾　韓国料理編」
◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室 第二弾　韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHK BSプレミアム 「晴れ、ときどきファーム!」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター　
◆韓国料理フェア　イベント多数担当

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