【柚子胡椒】材料三つ！ミキサーでできるゆず胡椒の作り方♪【保存食】

【柚子胡椒】材料三つ！ミキサーでできるゆず胡椒の作り方♪【保存食】

フードプロセッサーがなくても作れる柚子胡椒です。柚子果汁を足すことでよりフルーティーな味になります＾＾

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◾️材料◾️
すりおろした柚子の皮　230g(16個ぶん)
種を抜いた青唐辛子　140g(15本)
塩　100g
柚子果汁　100cc

柚子胡椒は「これでなければダメ」という分量はないので
お好みに合わせてそれぞれの分量を調節してみてください。
今回のレシピでは塩と果汁が多めになっています。
どろっとさせたく無い人、フードプロセッサーで作る人は
果汁を入れないで作っても大丈夫です。
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#ゆず　#柚子胡椒　#保存食