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    Shimeji miso soup recipes しめじの味噌汁レシピ

    揚げナスのお味噌汁🍆　#japanesefood #misosoup #cooking #料理 #簡単レシピ #味噌汁 #献立 #shorts

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    10件のコメント

    1. @rurinodaidokoro on

      ↓詳しいレシピはこちら

      ＼お味噌汁は立派なおかずです／

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      ■本日のお味噌汁
      揚げなすの味噌汁
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      🫕材料（約2人前）
      ・水 700ml
      ・なす　1個
      ・わかめ　適量
      ・長ネギ　1本
      ・素材力　いりこ　1袋
      ・ひかりみそ　こだわってます　適量
      ※出汁はお好みのものでOK

      ✍️作り方
      ①油を準備します
      ②わかめは10分程水に浸して塩気を抜いたら、水気を切って食べやすい大きさに切ります
      ③なすは大きめの乱切りにし、水にさらしておきます
      ④長ネギは斜め切りにします
      ⑤なすを素揚げして、軽く色づくまで揚がったら冷水で冷まし、ボウルにあげておきます
      ⑥お湯を沸かします
      ⑦沸騰したら出汁を加えて、野菜、わかめを入れます
      ⑧お味噌をといたら、お椀によそい完成です

      💡ポイント
      揚げたなすを冷水で冷ますことで
      とろとろに仕上がりますよ☺️✨
      一手間加えるだけで美味しさが変わるのでお試しあれ🫶

      💬瑠璃のひとこと
      ショート動画で【本日のお味噌汁】シリーズ始めてみることにしました！長尺動画ではメイン料理をはじめとした家庭料理の動画を投稿していますので、ぜひチャンネル登録お願いします

      👩瑠璃のプロフィール
      1996年生まれ
      4歳女の子、3歳男の子を持つ二児の母。結婚出産を機に田舎暮らしをはじめました。
      家族にホッとしてもらえるような温かくて、美味しい料理を目指して日々勉強中。古民家をリフォームしたお気に入りのキッチン “瑠璃のだいどころ” から、みなさんにも懐かしさや温かさが伝わりますように…

    2. @Lena-1226 on

      美味しそう🤤
      最初にナスを取りに行くところ素敵だなぁ😁

      瑠璃ちゃんのプロフィールに書かれてる「瑠璃のだいどころ」からみなさんにも懐かしさや温かさが伝わりますように…のお優しいメッセージ😢
      とっても伝わってますよ☺️💕

    4. @ひとちゃん-m8l on

      お家の茄子なんて、それだけで美味しい確定😋お味噌汁に入れる茄子をわざわざ揚げるなんて、最高級のお味噌汁ですね‼️☺️

    6. @さき-z5q6z on

      アマノフーズさんの揚げなすの味噌汁が大好きでよく食べますが、何だか自分で作るにはハードル高いなぁ…って思ってたんですよね。でも、るりさんの動画見て『できそうかも！！』って思えました⭐︎

    7. @りえ-d8u9l on

      取りたての茄子美味しいですよね😊私の家は茄子農家なので新鮮な茄子がいつも食べれます。
      揚げ茄子を味噌汁にい入れるとそのままより美味しくなりますね😋

    8. @ぴゆき-e3x on

      瑠璃さん~おはようさん☀
      茄子の素揚げを味噌汁に
      ひと手間プラスして感心⭐感心😊

      私は茄子🍆を素揚げしてめんつゆ(水で割り)砂糖/料理酒/みりん(少々)←に浸して夕食に出します。
      気が向いた時は(大根おろし)を添えて･････

      時短を目指す人が多い中
      手間を惜しまない姿勢に脱帽です👮

    10. @yukikubota8663 on

      トロトロ茄子美味しいですよね〜。茄子とお味噌の組み合わせもベストマッチ!!今日はひょっこりそうちゃんも見れました笑😂