ごぼうと豚肉の山椒炒め［１人分250kcal］［西川満希子先生］
旬の春ごぼうで春らしいきんぴらです！
◇材料(２人分)
新ごぼう …100g
豚こま切れ肉 …150g
めんつゆ …大さじ２
粉山椒 …大さじ1/2
ごま油 …小さじ２
白ごま …少々
◇作り方
1) フライパンにごま油を熱し、細切りにした豚こま切れ肉を入れて炒め、少し色が変わってきたらささがきにした新ごぼうを入れてさっと炒める。
2) ごぼうがしんなりしたらめんつゆと粉山椒を入れて汁気を飛ばし、白ごまを加えて炒め合わせて、器に盛りつける。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2023年5月16日(火)OA
https://kry.co.jp/recipe/