孤独のグルメ風 揚げない!アボカドメンチカツの作り方【kattyanneru】

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 今回はリクエストいただいた「アボカドメンチカツ」を揚げずに焼き調理で作って見ました。
 サクッとした衣と、挽き肉、と濃厚なアボカドが美味しいレシピです。

▼今回使用した材料▼
◎肉だね◎
・鶏ミンチ 150g・玉ねぎ 1/4個・マヨネーズ 大さじ1・片栗粉 大さじ1・料理酒 小さじ1・醤油 小さじ2・砂糖 小さじ1・すりおろしにんにく 少々

◎バッター液◎
・マヨネーズ 大さじ1・薄力粉 大さじ1・水 大さじ1

・アボカド 2個・パン粉 大さじ3ほど・片栗粉 適量

※アボカドは熟れすぎていると苦味が出るので、ちょっと硬いくらいがおすすめです。

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#孤独のグルメ #アボカド #かっちゃんねる

47件のコメント

  1. いつも美味しそうですな^^
    チーズ入りのアタリって・・みんな「アタリ」にしてくださいなぁ^^;

  2. アボカドのレシピって浮かぶのいつも1つしかなくて 母が作ってくれる (ペースト状にしたアボカドに茹でたえび、辛味抜きしたスライス玉ねぎ、マヨネーズ、レモン汁を入れた) アボカドサラダしか浮かばなくて 旦那がえび食べられないけど アボカド好きで買ってきたりするので 何かレシピ無いかなって思ってたので めちゃくちゃ嬉しいです!!作ってみます!!

  3. 孤独のグルメ大好きなんです。season8も楽しみに待ってます。
    アボカドメンチの回美味しそうだったから覚えてます。(確かseason3でジョビジョバのマギーさんがゲスト出演してましたよね)
    アボカドはカロリーが中々高いから、揚げない調理法はヘルシーで良きですね。是非ともチーズ入りの当たりのヤツが食べたい(ヘルシーどこ行ったw)
    前にもコメントしたことがあるんだけど、完成したときのBGM若干の孤独のグルメ感がありますよねw

  4. アボカドの種が取れない方、私は包丁の角で種に低い位置からゆっくり刺し、(つまり勢いよく刺さない)それから種を押しつけるように回して取っています。わかりにくかったらごめんなさい(>_<)

  5. かっちゃんこんばんは(^_^)
    今日もすごく美味しそうでした♡

    今度はホームベーカリーを使わずに
    シナモンロール作って欲しいです♡

  6. 前に「アボカドの種取れない」ってコメントしたけど、そうやってとるんだ…!!!!😭(感動)

  7. アボカドって熟れすぎのほうがおいしいのかと思ってたわ!∪・ω・∪

    選び方おしえてくれてありがとう、
    まめがしらカツ郎さん♪∪・ω・∪

  8. アボガドが苦手ですが何か美味しそう。まめちゃんの一言が面白い。孤独のグルメ、今夜からですね。見なくちゃ。

  9. あげないのにサクサクな感じで挑戦してみたいです!なかなか良いアボガドが手に入らないので、今度入った時はやりたいです!

  10. も、モスの海老バーガー再現してください❤

    かっちゃんさんのように、料理のヒラメキが欲しいです😆

  11. うーん✨美味しそう😃
    アボカドの空洞のなかのチーズ😁
    間違いない‼️
    この店当たりかも😁
    新シーズンのゴロー楽しみィー!

  12. こんなに早く私の願いを叶えていただけるとは、すごく嬉しいです❣️
    ありがとうございますヽ(*^ω^*)ノ

    しかも、今日は孤独のグルメ新シーズンが始まる日に、アボカドメンチカツレシピが見れるなんて❤️

    令和初、こんなにテンション上がった事ないです╰(*´︶`*)╯♡

    ありがとうございます❣️

    早速明日、作ります!揚げないから、たくさん作ってたくさん食べますw

    食べたあと、「アボイ!」と言いそうな予感w

    チーズ必ず入れますね🧀😄👍🏻

  13. アボカドが苦手なのですが、これは美味しそう❗作ってみます🎵
    リクエストです!ベトナムのサンドイッチ、バインミーをパン作りからお願いします😆

  14. 耳が…耳が…ピンて…

    孤独だから娘の所に作りに行こうかなと思ったら「チン出来れば良いんだからレンジしか無いよ!」って言われた。笑

  15. こんばんは(゚▽゚)/
    使っていたミンチを混ぜていたキッチングッズは、何処で買ったのですか?
    気になったのですが、というか使いやすそうです。

  16. これは美味しそう〜!!(いつも美味しそうだけども♡)家族も絶対好きそうなので作ってみようかな(^-^)♪
    完成した時の音楽って今回の為に作ったのかな?孤独のグルメっぽいよね!かっちゃん音楽のアレンジも出来るの??!?😳