【もち麦　基本の使い方とレシピ】もち麦ごはん・もち麦スープ・パンケーキなど茹でたもち麦を混ぜれば簡単に作れる!いろんなお料理に茹でもち麦を混ぜればモチプチ食感のダイエットメニューに変身!

【もち麦　基本の使い方とレシピ】もち麦ごはん・もち麦スープ・パンケーキなど茹でたもち麦を混ぜれば簡単に作れる!いろんなお料理に茹でもち麦を混ぜればモチプチ食感のダイエットメニューに変身!

もち麦の使い方はまず茹でることから。その後はご飯に混ぜれば、もち麦ご飯が簡単に作れるし、その他いろんなお料理に加えて気軽に食物繊維豊富なダイエットメニューが作れます。
【もち麦の茹で方】
1　鍋に水1000mlを沸かしもち麦100gを加える。ふつふつする程度に火を弱め時々混ぜながら15分～20分茹でる。
2　15分茹でたところで茹で具合を見る。ちょうどいい硬さに茹で上がったら火を止め、ざるに上げ流水で洗い流し水を切る。
【茹でもち麦の冷凍保存】
茹でたもち麦を50gずつラップに包み、ジップロックに入れて冷凍室へ。３週間持つ。
使う時はレンジで解凍するか、スープなどのお料理にそのまま投入する。
【混ぜるだけ! もち麦ごはん】
もち麦ごはん
1.5割
　炊き立てのご飯2合＋茹でもち麦150g
3割
　炊き立てのご飯2合＋茹でもち麦300g
５割
　炊き立てのご飯2合＋茹でもち麦600g
※割合は出来上がりもち麦ごはんに対するもち麦のおおよその比率
【もち麦スープ】
お好みのスープ2人分に茹でもち麦150gを加えひと煮立ちさせる
【もち麦パンケーキ】
1　森永ホットケーキミックス150gに卵1個、牛乳100mlを加えざっくり混ぜる
2　茹でもち麦50gを加えざっくり混ぜる
3　普通に焼く