【韓国料理】10分で簡単！乳酸菌たっぷり胡瓜ムチム レシピ | 胡瓜キムチ 作り方 | 10分で出来る韓国料理 | 食感も味も満点胡瓜キムチ レシピ | 美肌に良いキムチ | 腸活キムチ | 오이무침
★Instagram:(インスタグラも見て下さいね！）https://www.instagram.com/yeonjoung.k/?hl=ja
🔽初の韓国料理レシピ本
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■【Amazon特別セット】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん(特別レシピ動画付き)
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■全国書店で発売
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（動画内容）
簡単にサッと和えて本格韓国キムチ！
乳酸菌たっぷり！胡瓜ムチム～ご飯がススム！ススム！
あれを入れると！味がぐんと！まとまって健康にもNo１👍
【目次】
0:00 胡瓜ムチムの作り方始め
2:38 材料紹介
3:15 材料切り方
3:53 塩付け
4:31 調味料紹介
5:12 ムチムの味付け
5:48 胡瓜塩漬け終わり
6:27 胡瓜ムチム作り
7:47 胡瓜ムチム盛り付け＆〆挨拶
■材料
胡瓜 ー ３本（350～380ｇ）
玉ねぎ ー 100ｇ
ネギ ー50ｇ
■塩で下味付け
塩 ー 小さじ1
■味付け
唐辛子粉（キムチ用・調味料どっちでもOK） ー 大さじ3
カナリエキス ー 大さじ1
醤油－ 大さじ1
水あめ ー 小さじ2
（◆水あめがない場合は ー 砂糖 ー 小さじ1）
ヤクルト ー １～2本
ニンニクおろし ー 大さじ1/2～1
いりごま
好みで酢やごま油をかけて食べるのも良い
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽ヨンジョンの超簡単「３行レシピ」ツイッターhttps://twitter.com/kankoku_ryouri
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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39件のコメント
作りましたー！動画を見終わったら、すぐに冷蔵庫からきゅうりを出しました。
ビニールの手袋をしたまま、味見の手が止まりませんでした。笑
今年の夏は何回も作りますね！
素敵なレシピをありがとうございます(^^)
このレシピを上げてくれて本当にありがとうございますーー！！！めちゃくちゃ簡単なのにお店で食べるような美味しさでした❤️
ヤクルト！😲
びっくりな調味料！
コクのある甘さがあって美味しそう✨
明日ヤクルト買ってきます！
今年はきゅうりがたくさん採れたのでさっそく作ってみます😄
生ニンニクは乳酸菌を殺すって聞いた事あるけど。これは乳酸菌残るの？
美味しそうなので、ツマミとして参考にします。
ヨンジヨン선생님、いつも綺麗ですね〜💕今日早速作りました✌️簡単で、美味しくてビックリ‼️
今キュウリが安くて、美味しいのでとっても嬉しいです💕
先生の愛情💕も沢山受け取りました❣️❣️❣️
家に白菜が沢山残ってたので、キュウリの代わりに白菜で作ってみましたが、美味しくできました！！
少ない材料で簡単に美味しく作れるレシピ、ありがとうございます！！
コレはホントに美味しいですね❣️
素晴らしい味のバランスです‼️
ヤクルトが甘すぎずいい感じで❤️
あえた汁が又最高に美味しくて😁
コレでご飯🍚いけちゃいます🤣
いつも美味しいレシピをありがとうございます🙏😊
さっそく作りました🎵簡単ですぐできて美味しかったです(^-^)
作りたいけどカナリエキスとやらがない。何か代用できるものはないですか？
これはマッコリが進みそうですね(*'▽')
これは本当に凄いメニューですね！ヤクルトは乳酸菌の塊だから、乳酸菌を使う韓国料理にぴったりですね。このメニューは韓国人しか思いつかないと思います。見事に一本取られました！
美味しい幸せ、いただきましたよ😊
ヤクルトをいれるなんて想像できないです。きゅうりは冷蔵庫の常備野菜になってます。作ってみますね🎵
カナリエキスがなくても大丈夫ですか？
ヤクルト２本入れたら
キムチのもとが サラサラしてるんですが
大丈夫でしょうか？
ヤクルトっ！😳✨✨思いつかなかったです、乳酸菌代わりにヤクルトなんて。これも家にある材料で作れますね😄👍💓
とっても爽やかで美味しかったです！教えてくれてありがとうございます✨
キュウリあるけどヤクルトなかった。先生がそこまで薦めるならとヤクルト買って来ましたよ。作ってすぐ食べるより、一晩たったほうがヤクルトが馴染んで更に美味しくなりましたよ고마워요
こんにちは☺️
材料があったので作ってみましたが
、ヤクルト2本入れたらシャバシャバになり、あまり味がしませんでした💦時間を置いたら味がしみてくるといいのですが😄
さっそく作ります。(^▽^)/
水かけご飯はご飯にお茶漬けのようにお水をかけるのですか？
ヨンジョンさん♡こんにちは^ ^
このレシピ大好きになりました😍
きゅうりで3回、キャベツと水菜でも作りました〜！めちゃくちゃ簡単で美味しい！
暑い夏にぴったりですね(^^)
いつも素敵なレシピありがとうございます😊いつも応援してます〜❣️
初めてコメントさせて頂きます♪
ヨンジュンさんのお料理は、分かりやすくてとても美味しくて、大好きです❤️😍❤️
今回のオイムチムも観て、早速ヤクルトを買ってきて、直ぐに作りました❣️美味しかったです♪
キュウリがたくさん出てる間に何度も作りたいと思います😆
もちろん家族にも好評でした〜😊
これからも、簡単で美味しい韓国料理を教えて下さいね〜😊😊
ヤクルト買ってきたぁーすっごく美味しく出来ました❤️
初めてコメントします(^o^)
いつも楽しく見させていただいてます❗️
胡瓜のムチムも今回で３回目です❗️
とても好評です❗️
白菜のキムチはとても美味しくて
誰にあげても 喜ばれます。
先生のレシピは どれを作っても
とっても美味しいです(*^▽^*)
キュウリムチムとても美味しいです❣️❣️❣️もう何回も作っちゃいました😆✨我が家の定番メニューになりそうです🥰そしてキュウリムチム食べ始めてからお通じがいいのです😂😂😂嬉しいです👏👏👏
キュウリムチムときゅうりとワカメの冷製スープは欠かさず作るようになりました😊子供たちも大好きです💗💗💗
いつも美味しいレシピありがとうございます❣️❣️❣️これからも応援しています🥰👏👏👏
ヨンジョン先生～💕
目からうろこのレシピです！
ヤクルト‼️凄い‼️
何度も作ってお友達にもお裾分けしたら、皆が美味しい～って評判です❤
ヨンジョン先生〜💕はじめまして！
キュウリムチム作りました♪🥒🌶
とっても美味しいです⤴︎⤴︎⤴︎🥰
감사합니다 ~💓
いつも参考にしています。
質問なんですが、材料の紹介の部分ではイワシエキスが映っているのですが、使うのはカナリエキスの方がいいのでしょうか？又、イワシエキスとカナリエキスでは使い分けた方教えていただけると嬉しいです。
簡単そうで家にある材料で
早速作りました🥒✨^ – ^
ヤクルトびっくりです！
ヨンジョン先生明るくて
見たら笑顔になります✨
カナリエキス(魚醤)はタイ産のナンプラーでも代用できますか？？
同じくイワシでできた魚醤です！
昨日作りました。今日食べたらもう止まらなくて、すぐなくなりそうだからまたキュウリと大根を買ってきて追加しました！だんなももりもり食べました。ヨンジョンさんのレシピは絶対的に信頼してます！ホントに美味しかった♥
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🔽初の韓国料理レシピ本が出来ました
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３タイプで先行予約受付中です。
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■【Amazon特別セット】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん(特別レシピ動画付き)
https://www.amazon.co.jp/dp/B09NH3V87Y
1,980円(税込)
書籍『ヨンジョンの幸せ韓国ごはん』と特別レシピ動画がセットになったAmazon限定版です。動画では書籍に掲載しきれなかった特別なレシピ「カボチャソルギ」と「キョンダン」をご紹介します。
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■【マイナビBOOKS限定 サイン本】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん
1,705円(税込)
https://book.mynavi.jp/ec/products/detail/id=127394
マイナビBOOKSにて書籍版をご予約、ご購入いただいた方に、数量限定でキム・ヨンジョンさんのサイン入り書籍をお届けします！
期間内でも数量に達し次第終了となりますので、ぜひお早めにご注文ください！
※電子版（PDF版）にはサインは入りません。誤って購入した場合、返金は承れませんのでご注意ください。
※サイン入り書籍のご購入は、お一人様1冊まででお願いいたします。
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■【通常版】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん
1,705円(税込)
https://www.amazon.co.jp/dp/4839977445
書籍のみの通常版になります。
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発売日は2022年1月21日です
【目次】
0:00 胡瓜ムチムの作り方始め
2:38 材料紹介
3:15 材料切り方
3:53 塩付け
4:31 調味料紹介
5:12 ムチムの味付け
5:48 胡瓜塩漬け終わり
6:27 胡瓜ムチム作り
7:47 胡瓜ムチム盛り付け＆〆挨拶
■材料
胡瓜 ー ３本（350～380ｇ）
玉ねぎ ー 100ｇ
ネギ ー50ｇ
■塩で下味付け
塩 ー 小さじ1
■味付け
唐辛子粉（キムチ用・調味料どっちでもOK） ー 大さじ3
カナリエキス ー 大さじ1
醤油－ 大さじ1
水あめ ー 小さじ2
（◆水あめがない場合は ー 砂糖 ー 小さじ1）
ヤクルト ー １～2本
ニンニクおろし ー 大さじ1/2～1
いりごま
好みで酢やごま油をかけて食べるのも良い
ヨンジョン先生ムチム作ってみました🥒ヤクルト2本！美味しい！確かに！Yakultミルミルなら100㎜l入りを全部使っても凄く美味しかったです🥗ありがとうございます😊
白菜キムチ🥬を初めて漬けてから首を長くして、このムチムを作るのを楽しみにしていました。
ちょうど新玉ねぎの季節なので、
新玉ねぎを使って作りました😊😊❣️
とっても美味しかったです😋😋
こんにちは👋
ヤクルトとカルピスどちらも試しました 私はカルピスの方が好みでした。
カルピスは甘味が強いので他の糖類は入れなくても丁度いい感じでとてもおいしかったですよ😁因みにカルピスはヨンジョンさんのレシピに大さじ１で試しましたが私的には丁度良かったです😉これからも益々のご活躍を期待しています😊
ありがとうございます😂作りたい！
驚きの美味しさでした👀‼️
暑いこの時期に簡単に作れて食欲そそりますね。ありがとうございます。
ヤクルト2本入れて作りました！！
美味しかった🥹🥹
釜山のおじいちゃんにも食べさせて
美味しいって言ってました^_^
夏になると絶対作ります！ヤクルトの代わりにカルピスの原液でも美味しい