これはもう、お店です。最高に美味しいエビチリの作り方

これはもう、お店です。最高に美味しいエビチリの作り方

はいラッシャーガーナ職労の時間よはいということで abc カラー c を摂った栄養 bab 排気皆さん大好きの大好きなエビの料理を今日は旦那さんに作ってもらいたいと思い ます や早速デー 高 はいということで今日はエビチリを作っていきますねっっ 日治療あの市販の素を使う料理ランキング上位の方に来ると思うんですけど 素を使わずにあのもとより美味しいエビ地を作れた時に息子嬉しかったんで はい今日は皆さんに共有したいと思いますはい はいということで材料なんですけどもまずレビ これが鼻目安かったので大きめのものを用意してますけど スーパー室で売ってるようなちっちゃいやつでも大丈夫ですはい ソースに使うとマットと白ネギ1/2本分ぐらい電話結構何回も3時に来たかしてるん で 今日はいいかなと思っても聞いてある状態ですはいニンニクが は1かけ分生姜もそれと同じぐらいの量みじん切りしておいてください あと卵卵黄と卵白を分けてくださいはい ソースの超微量と彼はその角作りながら紹介していくんでもう無駄材料はこんな感じ です はい はいそしたらまずエビの殻をむいていきます尻尾んとこ残した後まあ見栄えはいいん ですけど 残しながら向くのもめんどくさいですしストレスなく食べれる で今日は尻尾をとってしまいますはい [音楽] 立っています ん [音楽] me me ああああああ キャップっ てい me あーそしたら殻がむけたんで背開きにしてね 入った せ技をとっていきますはい [音楽] 素股結構臭みとかあるんで実家にとってください [音楽] ということでせまた綺麗に取れました姿はせ方であの象徴ラー油とかけて美味しく 食べれますので a 嘘です南大谷 そしたら殻と背わたが取れたんでここに塩と 片栗粉 酒を入れて 入った エビの汚れを払っていきます [音楽] 7 ねぇ いってこんな感じでしっかり汚れとぬめりが取れたら水洗いします 入って水洗いを終わったらしっかり水気を切ります しようと保証 下味をつけますはい ん ben ねここに最初を空けておいた卵はくっ [拍手] 小さじ2ぐらい入れてでちょっとエビの表面をコーティングしてあげますはい [音楽] これで海老の下処理完了です はい 敗訴したトマトはこんな風にヘタを取って ウッドしておいで湯引きして彼を置いていきます [音楽] ああああああ [音楽] ません 廃止 味ん 4 で皮が剥けたら切っていくんですけど今日はちょっと小ぶりなトマトを使ってるんで 1個使ってますけど大きいとはちょっとかだったら販売とかで大丈夫なんでまたの大き さを見て決めてください はいだいたい1センチからてぃ1.5センチくらいの角切りに塗っていきますはい ああああああ トマトこんな感じでオッケーですはい はいそしたらた衣の材料を紹介していきますはいまずにんにく生姜4番者を the g 1くらいケチャップがまあ小さじ2くらいでトマトさっき 下処理したものと佐藤ほんのちょっとひとつまみぐらい これが中華スープなんですけど今回はウェーバー 使ってますけどま鶏がらスープの素とかでも全然いいと思いますこれはちょっと全体の バランスミラーだな 量はその時に決めたいと思います2のスープよりちょっと来いぐらいで溶かしてを いただければいいかなと思います最初紹介したシーローね it 雑記余った卵白と卵を混ぜたもの最後に卵 ちょっとっていてあげますはいらー裕子市が生来なんですけどた市販のものでも全然 オッケーですはい はいそしたらエビには片栗粉をつけていきたいと思いますはい [音楽] ああああああ いやいい 立っ [音楽] あん 行く喋るな今日 plagger あっ [音楽] ん そしたらえびなんですけど本来なら油通して言って120とか130度の油で火を通し てあげるんですけどちょっと油もいっぱい使わないといけないんで 今回は少なめの油でちょっと表面にだけ火を通すような感じにしたいと思います [音楽] はいそしたら油はさっきあのエビに使った油をそのまま使っていますちょっと多かった んでもう大さじ1くらいの油でいいと思うんでそこにまず登板 ゲーマーズこれでしっかり豆板醤の香りを出していきます でこんな感じでしっかり油に色が移って煽りが出てきたら と2 e 3ふと生姜入れます しっかりニンニクと生姜の香りが出たらそこにトマトケチャップ 砂糖を一つ前 [音楽] しっかりトマトの水分が出てくるようにじっくり炒めていきます ん じゃあ はいそしてはこんな感じでトマトからしっかり水分が出てソース状になってきたら 中華すぅ消えていきます あまりソースが多くなりすぎないように 今日大さじ3加えましたそしたらそこにレビューを入れていきます es [音楽] しっかりで1ソースを絡めていきます [音楽] ここでちょっと味見しで塩で調整してください [拍手] そしたらここにできる入れます [音楽] で今回しっかりエビに絡むように水分量を少なめでやってますので調理しながら に詰まって水分が減りすぎてしまった場合には味見しながら濃くならないように 中華スープ入れて調整してあげてくださいそしたらここにた魔法を少しだけ入れます [音楽] たぶん1個入れちゃうと多いんでスプーンとかねちょっとずつ入れてあげてください ひさぁ最後仕上げにお好みでラー油を入れて [音楽] ana eme b 品 dna me はいこれでエビチリの感性で シュッ 今日おつかれさまでした乾杯はーいっ r はいホップが食えねえあ じゃじゃーん [音楽] 具はエビが d か [音楽] に盛り付けたなぁ以上抱きまんまーす [音楽] ノンもっ 一度どんどん超えていくなぁこれ 超医師会これは馬以下んん を超えレベルで金パクったことないですね大復活いって 感想言ってタントフル伝えてエビがまずプリンブリンナーぐりんぐりんぐりんぶりに なる そうするすごいから but a ぬ人間も辛そうに見えるけど ちょうどいいピリ辛 the 本当にちょうどええめっちゃ辛いなぁ食べれ めっちゃ全然いけるすごい進んだ 財布米にかけて birthday まんですよねえ 3 [音楽] fn 電車見えてないけないってけど彼を作ってるわー nande 持った [音楽] 最高すぎる幸せすぎるもうん ウッウンッ ごちそうさまですたエビに感謝旦那に感謝反射仏教をとってもデスマってなにこれ これは絶対店でもぐ end 皆さん是非絶対に作ってみてくださいってをまた次の 動画でお会いしましょうじゃん ん voodoo 日 ん voodoo ん

今日はエビチリ！
冗談抜きで今までお店で食べたどのエビチリ
よりも美味しかったです😳
☆自家製ラー油の動画☆

⬇︎今回のレシピ⬇︎
○材料
バナメイエビ　8尾
☆ソース
ニンニク　1片分
生姜　同上
豆板醤　小さじ1
ケチャップ　小さじ2
トマト　1個
砂糖　1つまみ
中華スープ　適量
白ネギ　1/2本
卵　適量
ラー油　適量

☆撮影で使用している機材
•カメラ　https://a.r10.to/hUiGvB
•三脚（カメラ）　https://a.r10.to/h5Ucpx
•三脚（照明）　https://a.r10.to/haCSzn
•照明　https://a.r10.to/hakoe9
•照明バッテリー　https://a.r10.to/haui1u
•マイク　https://a.r10.to/hwQFQo
•鍋フライパン　https://a.r10.to/ha2Aw4
•フライパン　https://a.r10.to/hM6U1p
•包丁　https://a.r10.to/hay9cH
•まな板　https://a.r10.to/hDyCMs
•ブレンダー　https://a.r10.to/haJcxG
•電動ミル　https://a.r10.to/h6xg6X
•ミキサー　https://a.r10.to/haI8kQ

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#本格#中華#エビチリ