【とり料理祭2025夏】凍豆腐の卵とじ

【とり料理祭2025夏】凍豆腐の卵とじ

自然派の要景場で海立ての高級卵を手に 入れたよ。それで今回は福島の強度料理。 シミ豆腐の卵を作るよ。本当は福島さんの シミ豆腐と福島さんの小松なことしを使う 。今回は長野県さんのシミ豆腐小松菜な だけは東北は宮城さんを手に入れたよ。 材料は卵2個82円。シミ豆腐4枚 140円 小松菜4株54円追いカおゆ200cc 40円砂糖30g6円合計322円 1日分の食費300円を少しだけ超え ちゃうね。次に作る時はシミ豆腐を若干 減らすか。卵を1つにして予算を削ろうか な。 食べやすいように小松菜を切り刻む。 切り刻んだ小松を水を張った鍋へ放り込ん で沸騰するまで待って数分 小松似ている間に死に防布を水につけて ふやらせる。 卵2個を解く。 これはなんと髪の毛入ってたとは気がつか なんだ。 一通り下準備が高くなったら鍋に油引いて 小松のと死に豆腐を炒める。ある程度炒め たら追いかつを吸いと砂糖を放り込んで 煮込んでいく。水気がなくなるまで徹底的 に煮込む込む。煮込んでいるうちに小松菜 や染み腐の水分出てきて随分増えてくけど それもなくなるくらいに徹底的に煮込む。 煮込み完了したら解いておいた卵を入れて 卵が固まるまで炒める。 完成だ。 シミ豆腐がご飯わりな感じがしてご飯も オートミールもなしでこのまま行けるよ。 ご馳そさん。

とり料理祭2025夏
https://www.nicovideo.jp/watch/sm44655921
ロゴ　nc401026

イラスト
東北ずん子　水井はるか 様 im11604320

BGM
お料理チャンネル　ひよ 様 nc418111

材料
卵二個　82円
凍み豆腐四枚　140円
小松菜四株　54円
追いかつおつゆ200cc　40円
砂糖30g　6円
合計322円

凍豆腐の卵とじ
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/30_19_fukushima.html