ワンタンスープ 作り方（包み方）Soup With Wonton Recipe【パンダワンタン】

ワンタンスープ 作り方（包み方）Soup With Wonton Recipe【パンダワンタン】

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簡単に具だくさんワンタンができちゃう！失敗しないワンタンの包み方を公開♪インスタントラーメンのワンタンを参考にした包み方です♪

◆ ポイント
① 具は手で粘りが出るまで！
② 包む際、折り目を予め付けておく！

◆ 材料
＜20個分＞
● ワンタン
ワンタンの皮…20枚
豚ひき肉…100g
長ネギ…1/4本
調理酒…大さじ1
片栗粉…小さじ2
醤油…小さじ1
しょうがチューブ…適量
粗挽き黒胡椒…適量
● スープ
鶏ガラスープの素…大さじ2
醤油…小さじ1
オイスターソース…小さじ1
ごま油…大さじ1
水…1000ml
● 仕上げ
薬味ネギ…適量

◆ 作り方
1. 長ネギを微塵切りにする。
2. ワンタンの具を粘りが出るまで混ぜる。
3. 具をワンタンの皮で包む。
4. スープの材料を中火でひと煮立ちさせる。
5. ワンタンを入れ煮込む。
6. ワンタンが浮いてきたら弱火にする。
7. 蓋をして、弱火のまま3分程煮込む。
8. 皿に盛り付ける。
9. 薬味ネギをかければ完成。

◆ 他の中華レシピ動画
【餃子の皮で小籠包】　https://youtu.be/CRhdqG-R5Kk
【豚バラチャーシュー】　https://youtu.be/YglNg-QsrHc
【リングシュウマイ】　https://youtu.be/tLUTUUSMt4g