料理家のリアル夜ごはん（鯖の大根おろしソース／ズッキーニの生姜焼き／味噌汁）

料理家のリアル夜ごはん（鯖の大根おろしソース／ズッキーニの生姜焼き／味噌汁）

00:00 帰宅・夕食作りスタート
01:09 鯖の下ごしらえ
01:31 豆苗ナムル（作り置き①）
02:05 ズッキーニを生姜焼き（作り置き②）
05:36 大根をおろす
06:23 ご飯炊き忘れの衝撃
06:35 味噌汁作り
06:59 赤玉ねぎのマリネ（作り置き③）
07:55 鯖の大根おろしソース

いつもの食事作りを記録するリアルなvlogを試しに撮ってみました。ご飯を炊き忘れるなどハプニングがありましたが、今日も美味しくできました。
実験的なvlogでしたので、ぜひどんな感想をもったかコメントいただけると嬉しいです！

●ズッキーニの生姜焼きの参考
https://www.sirogohan.com/recipe/zukkiitame/

●本のご紹介
『ちょっとのコツでけっこう幸せになる自炊生活』（エクスナレッジ刊）
頑張らなくても、料理が苦手でも、自炊が無理なく続くコツ。「出汁を取らなくてもおいしい味噌汁」「火を使わない料理から始めよう」「テクいらずのほったらかし料理」…などなど。簡単でおいしいレシピ50。手間ひまかけなくても、お金をかけなくても作れる、おいしいごはんづくりのヒント。
定価1400円＋税
https://amzn.to/2WpMwkH​​

●その他の書籍はこちら
『週3レシピ　家ごはんはこれくらいがちょうどいい。』
https://amzn.to/3kmY1Er​​

●自己紹介
山口祐加（やまぐち ゆか）
自炊する人を増やすために活動する自炊料理家®／ 自炊を続けるために普段は一汁一菜を作り、休日は面白い個人店を開拓／料理初心者に向けた「自炊レッスン」をパーソナルレッスンとオンラインにて子供向けに開催中
Twitter：https://twitter.com/yucca88​​
Twitter 今日の一汁一菜​​：https://bit.ly/2SyTzGW​​
Instagram：https://www.instagram.com/yucca88/​​
note：https://note.mu/yucca88​​

●編集協力
ワタナベさん（https://twitter.com/sutougen）​​

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