感動するイギリスのポテト料理！

感動するイギリスのポテト料理！

roast potatoes let’s go it’s so weird having people watch me peel the potatoes and remove the eyes cut into large chunks transfer to a pot of cold water bring to a boil and add salt cook until fork tender about 10 to 15 minutes drain the water and allow to steam for 2 to 3 minutes next add oil to an oven tray about half a CM deep spread out the potatoes on the tray coat with the oil using a spoon add Rosemary and roast in the preheated oven at 200° for about 1 hour flip them over every 20 minutes once golden brown and crispy sprinkle with sea salt and enjoy

ローストポテトは、イギリスの伝統的なサイドディッシュで、ローストディナーと一緒に提供されることが多い料理です。外はカリッと、中はふわふわで、僕が一番好きなじゃがいもの調理法です！
このレシピでは、たっぷりのオリーブオイルを使いますが、これが驚くほど美味しく仕上がる秘訣なんです！僕の義理の弟も「感動した！」と言ってくれたほどです。
じゃがいもは冷たい水から茹で始めると、外側も中も均等に火が通りますよ。また、茹でた後に軽く振って外側をふんわりさせるのがポイント！これがローストした時のカリカリ感を生み出します！
ぜひお試しください！

– じゃがいも　1kg
– オリーブオイル　オーブントレイに深さ1/2cmほど
– ローズマリー　3〜4本
– 塩　小さじ１

– シーソルト　お好みで

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