ホットプレートで♪ふわふわ納豆オムレツ

ホットプレートで♪ふわふわ納豆オムレツ

ぜひ作ってみてくださいね！

ふわふわ納豆オムレツ
1人分

材料
卵 1個
塩 ひとつまみ
納豆 1パック
付属のたれ・からし お好みで
スプラウト 1/3パック
オリーブオイル 小さじ1/2

マヨネーズ 適量
青のり 適量

作り方
1. 納豆をといて、たれ、からし、スプラウトを加えて混ぜ合わせる。
2. 卵は卵黄と卵白を分ける。大きめのボウルに卵白を入れ、塩をひとつまみ加えて、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
3. (2)に卵黄を加えて、泡立て器に持ち替え、ムラなく混ぜる。混ぜすぎないように気をつける。
4. 低温で熱したホットプレートにオリーブオイルをひき、(3)の半量ををまるくのせる。中央に(1)をのせ、(3)の残りをのせて、3分焼く。表面に気泡が出てきたら蓋をして、3分蒸し焼きにする。
5. 2つに折りたたんで皿に取り出し、マヨネーズをかけて青のりを散らしたら、完成！