こんなに作るつもりじゃなかったキムチチャーハン！#料理 #shorts #簡単レシピ #自炊
料理初心者でも作れる料理を1分で紹介 今日はキムチチャーハン材料はこちら今日 は包丁はなし先にご飯に卵を混ぜておく こうすることでパラパラになりやすい フライパンに油を敷き卵かけご飯を投入1 分ほどしたら卵に火が入るので鍋の中を 開けてキムチとごま油を入れる水分を 飛ばすようにキムチを炒めて全体を混ぜる 仕上げに塩醤油ネギを入れて完成茶碗を 使えば綺麗に盛り付けできるよぜひ作って みて
〜材料〜
ご飯 250g
キムチ 100g
卵 2個
ネギ ひとつまみ
ごま油 小さじ1
醤油 小さじ1
塩 小さじ1/2
ご飯は炊き立てよりも時間経ったものの方が水分が少ないのでパラパラになりやすいです。ご飯に先に卵を混ぜておくと、ご飯の周りを卵がコーティングするため水分が出にくくパラパラになりやすいです。キムチを使う分、普通のチャーハンよりベトっとしやすいのでこれらの工夫をすることで失敗しにくくなります。
上の分量だと1.5〜2人前くらいになるので調整してください！