ご飯が進む【豚トロ茄子炒め】🍆 #豚肉レシピ #豚こまレシピ #なすレシピ #大葉レシピ #なす
隠し味が激な焼だけでご飯が進む 歌トロナス炒め今日の主役はこれ縦切りに したら23cmにカットして隠し包丁を 入れておくと味染しみしみ豚まに隠し味の マヨネーズを合わせて片栗粉を全体にます 軽く広げたらナスを周りに敷き詰めて泡面 を下にしておく肉とナスに火が通ってき たらもう完成間近カレを絡めてトロトロに なったらご飯が進むやつこれオーバが めっちゃ合うから試してみ
[材料] 2～3人前
・豚こま：250g
・なす：2本(小)
・マヨネーズ：大さじ2
・片栗粉：大さじ1.5
★醤油：大さじ1.5
★酒：大さじ2
★みりん：大さじ2
★砂糖：小さじ2
★しょうが：小さじ1
・大葉（小ねぎ）：2枚
[作り方]
①フライパンに豚肉を入れ、マヨネーズを絡ませたら片栗粉をまぶす。
②1口大にカットしたなすも加え、火が通るまで炒める。
※なすは2～3cmの半月切りにして隠し包丁を入れておく。
③★を加えて煮絡めたら、大葉をかけて完成。