【ガーリックシュリンプ】の作り方　#おうちごはん #料理 #レシピ #cooking #cookingchannel

【ガーリックシュリンプ】の作り方　#おうちごはん #料理 #レシピ #cooking #cookingchannel

どうも夫10kg太らせた嫁ですこいは ガーリックシュリンプエは殻を向いて 背ワタを取る尻尾は斜めにカット背中も ハサミで切っちゃう片栗粉塩入れてよく 飲む手を切らないよう気をつけてね しっかり洗ったらペーパーに並べて水気を 拭き取るボールに移しておくニンニク生姜 玉ねぎ割りとこまめにみじん切りする さっきのボールに入れて追いおろし ニンニクオリーブオイル塩胡椒パプリカ パウダーレモン汁全て入れたらよく混ぜる ラップをして20分寝かせる仕上げるよ油 は近ず焼いてく中火で両面34分ヘビー リーフおすめ仕上げにバターレモン汁 回しかけてこれくらいなったらお皿に 盛り付けてソースもたっぷりいただきます

【ガーリックシュリンプ】
大きめ海老 15尾ぐらい
片栗粉・塩 適宜(下処理用)

生ニンニク 大きめ2片
生姜 スライス5枚分ぐらい
玉ねぎ 1/4玉

(A)おろしニンニク 小さじ1
オリーブオイル 大さじ3
塩 小さじ1/2
こしょう 少し多め
パプリカパウダー(あれば) 8振りぐらい
レモン汁 大さじ1

ベビーリーフ
バター 大さじ1(仕上げ用)
レモン汁 ひとまわし(仕上げ用)
レモン・トマト(トッピング用)

①海老の殻を剥いて背わたをとる
②片栗粉と塩で揉んで臭みをとる
③水気を拭き取ってボウルに移す
④ニンニク・生姜・玉ねぎをみじん切りにする
⑤海老が入ったボウルに④と(A)を全ていれて全体をよく混ぜる
⑥20分冷蔵庫で寝かせる
⑦中火で3.4分焼いて最後にバターとレモン汁を入れて仕上げる
⑧盛り付けたら完成