豚バラ冷やしうどんが最高すぎる
暑い日におすめ豚バラで作る冷静うどんが 最高すぎるまずは大葉をくるくる丸めて 細かく切っていきますこんな感じ大根は 5cmくらい皮を剥いたらがっつりと 下ろしていきましょう次にタレとり水 麺つゆニンニク鳥柄を入れたらしっかりと 混ぜていきましょうこれをフライパンに 移して煮詰めていったら1度戻してキキに 冷やしておきましょう次にごま油で豚バラ を炒めていきます8割がを通したら塩 コショとレモン汁を入れてサド炒めていき ますが硬くならないように注意今回はさき うどをしよう規定時間より1分短めに茹で たら水でしっかりと締めていきましょうお 皿に麺を丸めて乗っけて豚バラ大根おろし 思そを乗っけたら最後に梅を回し掛けて いったら出来上がりいただきます鶏ガラと ニンニクがアクセントのスープにツルツル ツルツルと麺が進んじゃうもう絶品これ からの温かい季節に外せの一品になるはず 大葉がキッで超さっぱりいくらでも食べれ ちゃうえ
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〜レシピ〜
うどん 2人前
豚バラ肉 約200g
塩胡椒・レモン汁 適量
ごま油 大さじ1.5
めんつゆ 100ml
水 200ml
鶏ガラ・にんにく 小さじ1
大根 5㎝くらい
大葉 3枚
※麺は規定時間より1分短く
※煮詰めた後はよく冷やす
フライパンからタレが溢れてるの草
これから至福の❤レシピ
5センチ皮剥いたら大根がなくなるわ
あぁアトかやくご飯がほしい、しゃあないお湯沸かしてるあいだに100ロー行ってこ❢