【友加里】ホテルの朝食風!とろとろスクランブルエッグの作り方!-scrambled eggs-
今日は全然食べるような ポロッとローのスクラムレッグを作りは sprague ラックをいろんな作り方が ありますが今日は失敗しにいくやり方をご紹介します はいぴゃー問題量でまず 生玉子2個牛乳100 cc バター10g そしてお砂糖とお塩2つまみずつぐらいです 相手を作っていきますまずボールに卵2個あります そしてかき混ぜます 趣味が綺麗に切れたら ok ですここにお塩 そしてお砂糖を加えますま そして最後に下丹生加えますすって混ぜます 今日は湯せんでスクランブルエッグを作ります ということでこちらにお鍋を用意しましたお湯が沸騰したらだいたい中位ぐらいにして 早急ほとんど力を入れます そして湯煎にかけますちょっとカメラじゃわかりづらいかもしれないんですがこの マオリが少し固まってきた泡立て器でゆっくりかき混ぜまーす 少しかき混ぜてそしてまたまず の繰り返しですね はいいい感じに仕上がってきましたはいじゃあこのくらいですかねそしたら火を止め ます 火を止めたら最後にし明けでバターを入れます はいこれで ok です鑑定医 すごくそろそろしてます 入っていうことで今日は次戦でつくる膨らんブレイクの振り幅をご紹介しました 時間はちょっとありますがいせ6作ることによって失敗を防ぐことができます自分好み のプロトロ影に調整しやすいと思います 時間があるときは是非作ってみて下さいじゃあ いただきますた ああああああ んまっ ああああああ この動画がいいと思った feel ボタンそして是非チャンネル登録もよろしくお 願いします アイスをご視聴ありがとうございました moon me
ホテルの朝食で食べるような
とろとろのスクランブルエッグ。
おうちでも、簡単にできますよ♪
失敗の少ない、簡単な作り方です!
是非、お試しください!
○材料
卵 2個
牛乳 100ml
バター 10g
塩 ふたつまみ
砂糖 ふたつまみ
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#スクランブルエッグ #卵料理 #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里







2件のコメント
友加里さん家がホテルなら泊まりに行くのに
こにちは友加里さん
突然がすいません、台湾人です。
日本行った時、ホテルで食べたのスクランブルエッグがもう一種類ありました。
黄色、白色の二色で滑らかな歯ごたえ、本当に忘れない味。
自分も再現してみたげと、全然駄目でした(汗)
もしよければ、あの二色スクランブルエッグの作り方教えてください。
自分の日本語たぶん分かりにくい…すいません。