豚の角煮風 #ヘルシーレシピ #簡単レシピ #簡単おいしい #おうちカフェ #簡単美味しい #豚の角煮 レシピはコメントで！

@yuki._koji_recipe
腸活・麹でリセットご飯🍚美味しく食べてキレイになる✨お腹スッキリレシピ✨

もしかしてコスパ最強⁉️ご飯によく合う！
✨豚の角煮風✨を紹介するよ😊

【材料】10個分
・豚バラ肉　　　200g(5枚)
・片栗粉 大さじ1
・豚こま切れ肉　200g
・★甜菜糖　　　小さじ1
・★塩麹　　　　小さじ1
・★すりおろし生姜　少々
・ゆで卵　　　　　　3個
・小松菜　　　　　　1/2袋
・◯砂糖、みりん、醤油　各大さじ2
・◯酒　　　　　　　大さじ6
・◯水 200cc
　　　　　　　　　　　　　　　
【作り方】
①下準備:小松菜は下茹でしておく、ゆで卵を作っておく
②豚バラ肉に片栗粉を振って1/2の長さにカットしておく
③フライパンに豚こま肉を入れ★印の調味料をませ合わせ、10等分に分けておく
④③の豚こま肉を豚バラ肉で巻いて形を整える。巻き終わりを下にフライパンに並べる。
⑤じっくり焼いて両面軽く焦げ目がついたらペーパーで余分な油を取り◯印を全部入れる。沸騰したら弱火にして落とし蓋をして15分煮る(時々お肉をひっくり返してね)
⑥ゆで卵を入れ、さらに10分煮る
⑦ゆでた小松菜を入れ火を少し強くして煮からめ水分を飛ばす。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて完成✨

【ポイント】
・塩麹がない場合は塩で代用🆗
・丸めた豚肉はなるべく平たくしてね！日の通りが早く味がよく沁みるよ😊

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麹にハマり10年　腸活が生きがいの51歳主婦
@yuki._koji_recipeゆきです😊

51歳でもお腹ペタンコ✨家族も健康スリム✨そんな私の麹でイキイキ腸活レシピを紹介中🎵

・楽して痩せたい
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