【簡単スイーツ】豆腐みたらし団子の作り方 #shorts
前回見たらし団子を作ったら水の代わりに お歩で作ると美味しいと教えてもらったの で早速作っていく白卵100gキヌ道具 100g数回に分けて加えてゴムベラで粉 とキヌ道豆腐を馴染ませていく粉っぽさが なくなったら最後は手でこねて耳タブ くらいの柔らかさにしていく15等分にし たら丸く形を整えるたっぷりのお湯の中に 入れてお団子が浮いてきたらさらに1分 加熱していく茹で上がったらすぐに氷水に 入れてしっかり冷やすオ水に入れて一気に 冷やすことで表面が引き締まりつやっと 滑らかに水120mm砂糖大さじ2醤油 大さじ1みん大さじ1片栗粉小さじ1玉に ならないように火をつける前に混ぜる中火 にかけたら混ぜながら加熱していく少し とろみが付いてふズふツと沸いてきたら火 を止めて触り粉はとろみがつきすぎない ようにしています粗熱が取れたら冷蔵庫で 冷やすお豆腐で作る白玉は柔らかくふわち 食感
お豆腐を使ってみたよ🤔💭
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27件のコメント
ガラスのお鍋が可愛いですね😊
夏休みの宿題でお料理1品作るのがあるので子供と一緒に作ってみたいです
かわいい…絹豆腐入りお団子になりたい
以前バイトしてたお店で作ってたみたらし団子もお豆腐白玉でした、懐かしいなぁ😊
豆腐は豆の味があんまりしない
激安絹豆腐でするといい
時間がたっても柔らかくておいしいよね
業スーのだんご粉を余らせていたので豆腐と混ぜて作ってみました！
混ぜて丸めて茹でるだけだったのでとっても簡単でした〜！！
冷やしても固くなくて、夏のひんやりスイーツにもいい感じのおいしいお団子になって満足です♪
簡単に出来て❤もっちりしてて❤美味しそうですね❤❤
ステンドグラスクッキー作って欲しい….
お豆腐の入ってたパックと同じ量白玉粉入れても美味しくできるから測り要らずでいいよねー
初めて知ったー
コーヒーでも美味しかったですよ！
もちもち感は増すんだけど、豆臭さが嫌ねぇ
白玉粉、好きなんですけど味がなんか粉臭くて、、、
粉臭さをなくすための方法とかあったら教えていただきたいです！😢
透明なお鍋可愛い❤
コレ好き❤️
私は白玉粉を牛乳で練ってました。美味しくなる…気がする
めんどくさいけど、茹でてからバットにクッキングシート敷いて、1つずつくっつかないように並べて凍らせてからジップロックに入れると1つずつ取り出して使えるよ
水に入れとけば割とすぐ解凍されてくれる
牛乳でもいいと思う
これは豆腐団子とい言います。
高齢者施設などではよく作りオヤツにでます。柔らかく餅のように喉に詰まりにくいです。豆腐が入ってるからヘルシーでもあります！
しかも、1日以上経っても固くならないから御盆にもオススメ！(この動画見るより前に作った経験あり)
見たら死団子？
白玉粉って、最初になんかこう、、あみあみしてる容器に入れて、とんとんした方がいいですか？(語彙力)
いつも豆腐を使って作ってました。
みたらし団子美味しいですよね〜。
豆腐の香りが苦手なのですが、このお団子に豆腐の香りや風味は残っていますか？
豆腐で作ると時間か経っても柔らかいんですよね。
歯切れがいいので、保育園位の小さい子とかはこっちのが食べやすかったりします。
タレにとろみがついてないから団子にタレがからまなくてほぼ団子の味しかなくて美味しくなかった…
味を少し濃くして片栗粉増やしたらタレが絡んでお店のみたらし団子みたいになった
トング可愛い✨✨
みたらしが溢れてるのが更に美味しそうに見えて(*´﹃`*)
うまく混ざらないんですけどなんかコツとかありますか？