【みそきん】完全再現！自宅で作るならこのレシピ！【味噌ラーメン】
HIKAKINさん考案のカップラーメン 味噌金どこも売り切れと話題のラーメンを オリストで再現してみました味噌金再現の 肝は味のベースとなる豚の旨味 豚バラ肉を炒めて油を出すことで 特徴的な豚の甘みを再現しますスープの 再現は 鶏ガラスープの素 醤油にんにくを1対1対1で加えるのが俺 一人黄金比山椒や一味などのスパイスが味 に奥深さを与えますスープを越したら溶い た白味噌を加えて完成 絶品スープに悶絶すること間違いなし食べ 損なった方もそうでない方もぜひお試し ください
7件のコメント
▶材料
袋麺：1袋
豚ばら肉：40g
白みそ：小さじ1と1/4(10g)
水：400ml
鶏がらスープの素：小さじ1
醤油：小さじ1
おろしにんにく：小さじ1（3g）
おろし生姜：小さじ1/6
こしょう：少々
山椒：少々
一味唐辛子：少々
ラード：3g
チャーシュー：10g
えっ豚バラは出汁取って捨てるの？😅一緒に食べたいw
😮🍜
めちゃくちゃ美味そう
味噌きんより圧倒的に美味そうてかうめぇだろ
あれ微妙だったな
再販で買えた
おいしかった😊