【自宅で超簡単】透き通るスープの塩ラーメンの作り方 #簡単レシピ #家ラーメン
透き通るスープの淡麗塩ラーメンは自宅で超簡単に作ることができます🍜
もう少しキリっと濃い塩味がお好みの方は塩を足してあげるだけでOK！
お酒の締めにもってこいの一杯です！
🍺きゅうぞうについて🍺
ビール党で他のお酒はあんまり美味しく飲めない人。
約20年前に某有名和食レストランチェーン総料理長の元で、料理のベースを学び今に至る。
料理が苦手な人でも今からでもすぐに作れるようなおつまみレシピをお届けします♪
#ビール #家飲み #おつまみレシピ
43件のコメント
簡単で美味しい！
ゆめまるに教えてあげたい
鉆板是石頭做的嗎？
鹿児島の のりいちラーメンみたいでうまそう
材料がないのでお湯だけで作りました。
身体が温まりました。
首先你要有一個漂亮的碗。
スープが弱いなー
ほぼ化調だけやん、これはないな、素人レベルの発想
水の量出せよ
😂これは､具材が欲しくなります｡🎉‼️
さすがに分量間違ってない? 塩と鶏ガラスープの量おかしいと思うんやけど。
絶対しょっぱすぎる
鶏ガラスープ小さじ2杯の間違いやろこれ。作ってみたら死ぬレベルの濃さ
ハイミーって、評価高い割に、スーパーで売ってないんだよな😂
ほな明日から塩ラーメン🍜オープンしまひょうか？
これが淡麗？
出汁の素！これが決め手では？
透き通ってて美味そう😋🍜
ネギ油ってもっと大量のネギ使ってるのかと思ってたけど意外と普通の量だった
お手軽本格的な塩ラーメン🎉
少しアレンジしましたけど、このスープ本当に美味しい😋麺も替え玉の感じがとても合ってると思います！
水の量を書いてくれないの？
ラーメンいっぱい分の水って、何cc?
うちのどんぶりでやったら、しょっぱくて死ぬかと思った。
鶏がらスープの素、大さじ2杯は多すぎでした。しょっぱくて死ぬ。
大さじ1で充分。
塩分が入ってない鶏がらスープの素ですか？
そんなのあるの？
塩がウマイとホンモノっぽい
店より美味いって舐め過ぎ
神奈川で行列が出来る塩ラーメンしか無い店に行ったのを思い出しました。スープが透明でラー油だけ浮いてるシンプルな塩ラーメンを満席のカウンターで皆が有り難く食べてる姿にドン引きしました。店主は婆さんで、値段は300円くらいでした。味はお湯に塩を入れただけの様な味
友達と2人で半分食べて、不味いと言って退店しました。
水の量は流石に書いてくれないと色々破綻しない？
鶏ガラが無かったので、中華あじで代用。
その為、動画のような透明感は無かったが美味しく頂けました！
今度は鶏ガラを使用したいと思います。
ありがとうございます！
絶対に塩９gmも入っとらんと思う
ハイミー持ってないんだが、味の素とか味塩とはまた別の風味なのかな🤔
みんな、ラーメンだけでもとても工夫を凝らしてるなぁ。
料理系のユーチューブは面白い。というか参考にしてます。ありがとう。
ユーキのガラスープ使ってるんですがこんなにきれいな透明スープにならないです…なにかコツがありますか？
ごま香味油はごま油じゃなくて、ごま油とサラダ油のブレンド油なんだが？
ばかか たかがラーメンに無駄なエネルギーを浪費して！
この非国民が！小資源国の日本が石油を輸入するのはお前の会社と労働ではとても得られない貴重なものだっていう意識はあるのか！
自宅に、麺とスープと具材はありませんでしたが美味しく作れました！
ありがとうございます🙇♂️
作る前からやばいと思って鶏ガラを大さじ1に留めたけど塩味が強過ぎる
塩入れ過ぎですな
塩大さじ1/2は塩辛くて食べられなかった 映像的に小さじ1/2じゃないだろうか
透き通ったスープ上品な味わい計算し尽くされた調味料の配分！美味し😊
頼むからフライパンをスプーンで擦るのやめてくれ、テフロンが禿げる
自分用
サラダ油、ごま油、ネギ 好みの量
スープ
一杯分の水
好みの自然塩 大さじ半分
鶏ガラ小さじ２
ハイミー５振り
和風だし小さじ１
みりん（タイプ）小さじ１
ありものの具材（わかめ、豆腐とか）入れて煮込む
水は何ccでしょうか？
あらよろしいなぁ
テフロン加工のフライパン、スプーンでガリガリやらない方がいいですよ。
このタイプでちゃんと簡単なの好感持てる
超本格とか言って、なんちゃってごま油使ってるの草
分量多くないと思った時点でコメント読めばよかった
2人分想定で作ったから鶏がらスープの素大量に無駄したわ最悪