【絶品肉じゃが】プロが教える簡単で最高に美味しいレシピ

【絶品肉じゃが】プロが教える簡単で最高に美味しいレシピ

■ひき肉じゃが

【材料2人分】
・豚ひき肉　　　200g
・じゃが芋　　　250g（2個）
・玉ねぎ　　　　200g（1玉）
・人参　　　　　150g（1本）
・いんげん　　　 30g（5本）
・塩　　　　　　適量
・水　　　　　　450ml（g）
・砂糖
・お酒
・みりん
・醤油　　　　 各 大さじ3ずつ
・おろし生姜　お好みで適量

【作り方】
① 食材をそれぞれ食べやすい大きさに切ります
② 鍋にひき肉を加えて塩を振り、中火にかけます
→ 平らにして焼き色をつけましょう
③ 肉を返して崩したら、玉ねぎ、人参、じゃが芋を投入
→ 塩を振って5分ほど炒めましょう
④ 水と調味料類を加えて、かき混ぜます
→沸騰したら落とし蓋をして、15分煮ましょう
⑤ いんげんを加えて、3分ほど加熱したら味見
→ お好みでおろし生姜を加えて、盛りつけたら完成！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ