【ブロッコリーレシピ】蒸し焼きにするからブロッコリーが甘い！！ブロッコリーのチーズ焼きの作り方

皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪

今回の動画は、ブロッコリーのチーズ焼きレシピのご紹介です。
ブロッコリーは蒸し焼きにすると甘くて味が濃くなり、
栄養価も逃げないのでおすすめの食べ方です。

そして作り方も簡単！！
材料を混ぜてフライパンで焼くだけなので、
思い立ったら気軽に作る事ができますよ。
味付けはシンプルですが、
ブロッコリーの旨味と甘みが感じられるので、
お箸が止まらなくなりますよ。
このヒトサラで栄養満点なので、ぜひお試し下さいね(^^♪

【ブロッコリーのチーズ焼き】
＜材料・2人分＞
・ブロッコリー　1/2株（約200g）
・サラダ油　大さじ1
●溶けるチーズ　60g
●卵　1個
●片栗粉　大さじ4
●白だし　大さじ1/2

＜作り方・調理時間15分＞
①ブロッコリーは洗って細かく切り、
ボウルに入れて●を加え良く混ぜ合わせる。

②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
　①を入れ円形になるようにヘラで形を調え、焼き色がつくまで焼く。

③焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火にして4分ほど焼く。

＜コツ・ポイント＞
・ブロッコリーは細かく切ると、
早く火が通り甘みを感じやすくなります。
・①の工程では、良く混ぜないと焼いた時に型崩れをする原因になりますのでしっかり混ぜ合わせて下さいね。

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