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    Chicken noodle recipes 「せせり」レシピ

    ガツンとやみつき！山賊焼 #shorts

    View 36 Comments

    36件のコメント

    1. @shiratama_recipe1222 on

      レシピはここをタップ👇🏻
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      『 ガツンとやみつき！山賊焼 』
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      にんにくがガツンと効いた長野県名物🧄✨
      味しみしみの山賊焼😋
      ご飯が何杯も進んじゃうよ👩🏻‍🍳🍚
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      【 材料 】（1〜2人分）
      鶏もも肉 1枚（約350g）
      片栗粉 大さじ3くらい
      油 適量
      ○醤油 大さじ1.5くらい
      ○酒 大さじ1くらい
      ○みりん 大さじ1くらい
      ○生姜すりおろし 小さじ1くらい
      ○にんにくすりおろし 小さじ2くらい〜
      ○黒胡椒 お好みで
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      【 作り方 】
      ①袋に鶏もも肉を入れ、厚みがあるところは切り込みを入れて均一にし、味が染み込みやすいように全体にフォークなどで穴を開ける
      ② ○を全て入れ、全体に馴染むように揉み込み、空気を抜いて15〜20分置く
      ③15〜20分経ったら、フライパンに片栗粉を出し、鶏肉全体にまぶす
      ④皮目を下にして置いたら、フライパンの底から5mmくらいまで油を注ぎ、中火で火をつける
      ⑤油が温まってじゅわじゅわといい音がしてきたら、そのまま5分程度揚げ、ひっくり返して4分程度揚げる
      ⑥こんがり揚がったら油から引き上げ、3分程度放置して余熱で中まで火を通す
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      《 ポイント 》
      ＊つけ置きする時間がなければ置かなくてもOK✨ただ置いたほうがしみしみで美味しいよ🤤
      ＊にんにく多めでガツンとパンチの効いた味が山賊焼の特徴🧄多めにすると本格的に仕上がるけど、苦手な人は調整してね！

    2. @NEP_09303 on

      うちの唐揚げの調味料と殆ど同じなのですが何が違うんだろ…。
      唐揚げと山賊焼の違いが分からない…

    4. @CC-tl2kj on

      自炊しない自分がこれなら出来るかもとやってみたらめちゃくちゃ美味しくておすすめです。
      ただお肉を袋に入れてフォークで刺してたら袋に穴空いてたの気が付かなくてキッチンが大事故になったのでやっぱり自炊は向いてません。

    10. @popohilo825 on

      チューブじゃなく、ちゃんとすりおろして刻んでるのは最高だ！

      ここを手抜きされると、自分はチューブの臭いを感じ取る時があるから辛いんだよな。

      何より香りが高くなって食欲が増す。

    18. @antiquerose1164 on

      初めて長野県内を旅行した時に塩尻で食べた山賊焼
      こんな美味しいものがあるんだと感動して今だに忘れられない
      鶏肉はから揚げよりチキンカツより山賊焼
      お料理がとてもお上手で今すぐにでも食べに伺いたいですね😋✨

    19. @dy2219 on

      うまそう、、、でなく、絶対うまい！
      いい女が、うまいご飯をつくる！
      最高やないかい！

    20. @koum4292 on

      もうないの？か。
      自分で作りなよって言いたくなるなあ。

      いい奥さんだ。羨ましい。
      私の家庭では、妻の分も私が作り、私の分は私が満足する分作ってます。
      仕事も暇ではない、けどこれが私の家庭。

    22. @小エビ-A-Y on

      深夜によくしらたまさんの動画流れては飯テロくらうｗｗ
      明日絶対作ろうと意気込んで朝を迎えると、忘れてるから食べれないというループが続く今日この頃…..

    23. @yu_smile25 on

      お弁当で売ってる山賊焼きってなんか美味しくないねんなあー😅💦
      でもこうやって家で作れば唐揚げもやけどサクサクで美味しそうなね🍗
      2度焼きしなくてもいいのなら、ゆぅにもできそう😆❤
      この前唐揚げ2度揚げしたらちょっとサクサクってよりガリガリで上顎とかに刺さって失敗した😂
      この山賊焼き作ってみるね🥰

    24. @新谷翔平 on

      山賊焼きは長野発祥の「揚げてるのに」焼きな山賊焼きと山口発祥の正真正銘「焼いてる」山賊焼きの２種類があってなぁ

    27. @山越慶子-b5q on

      香り付けに山椒を使った山賊焼きは食べた事がありましたが山椒を使わない調理法もあったんですね。今度試してみますね。

    28. @山田海輝-k9t on

      山口の山賊焼も美味しいですよ〜😆
      山口の山賊焼は大きくて焼き鳥のタレが付いていて美味しいです。😁
      長野のは大きい唐揚げで美味しそう🤤。しかも大きい鶏肉でも家にある袋でできるんだ。!!😮洗い物も少なくていいね。!👍

    32. @user_namehaname on

      初めての一人暮らしになり作ってみました！
      味は美味しかったのですが、火を通しすぎたのか固くなっちゃいました(^_^;)
      故郷の鶏ちゃんという料理を思い出しました🥲