【手軽に作れる】豚キャベツの味噌炒め

【手軽に作れる】豚キャベツの味噌炒め

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キャベツ、豚肉。手頃な食材ですが、キャベツを事前に炒める事で甘さを引き出し、一段上の味に仕上げる事ができます。手軽にできる庶民のごちそうです。
玉ねぎを炒める時にも共通しますが、かき混ぜずにそのままで日を通す事で甘みをより一層引き出せます。是非試して見て下さい。

どうでもいいですが、「キャベツくん」という本が家にあり、子供がよく読んでいます。キャベツくんはブタヤマさんに食べられそうになりますが、最後まで食べられずに最後一緒にレストランに行く内容です。キャベツくん食べてゴメンな….

【食材】2~3人前
・キャベツ　1/4
・豚肉　200~300g程度
・にんにく　少々
・生姜　少々
※にんにくと生姜はチューブを使えば楽です。

BGM:pops up the mind wings
http://musmus.main.jp/