ごぼうでかさ増し！満腹軟骨揚げ／みきママ
私鶏の軟骨大好き ですなんなん軟骨軟骨軟骨 工程軟骨切り ますまず軟骨を小さく切りましたでもこれ 200gこれじゃ喧嘩ですよ喧嘩そこで じゃーんぼでかまししたいと思いますそし たら軟骨と同じに切っていきますこれなら どっさりできるでしょ3倍ぐらいになり ますよ法が軟骨になってきましたよほら ごぼう軟骨になりましたよそしたらこれを よく洗って水気を切って下味をつけます まずは 醤油下げそしてニンニクと生姜よく混ぜ ますすぐに浸るように少し濃いめに作って ありますたらまずは軟骨を入れて混ぜます でここにぼも一緒に入れて味付けちゃい ますこれでも漬け込み時間いりませんすぐ にあげられますよそれでは片栗粉まぶすん ですけど別のお皿に片栗粉を出して水気を 切りながら片栗粉をまぶしてってください そうするとまサクサクの軟骨揚げになり ますよ水気を切ってから片栗粉をまぶして 粉を叩いてから乗せる色々やってみたん ですけどホモは片栗粉だけの方がサクサク に上がります片栗粉の中に水気がいっぱい 入っちゃうとダダになっちゃうんで ちょっとずつ衣をまぶしてからフライパン に入れてくださいまだいけるかなほぼ2本 と軟コス200gできたらまとめてあげて しまいたいそしたら火つけます よそしたら揚げていきます 今日の油は3杯ぐらい行ってみましょうか まずは1杯パリっと上がるでしょうか3杯 で上がるでしょうか1回火を強めてから油 を温めて弱めの中火にして両合わせて10 分ほど揚げ焼きしますあとは放っておく だけドンタッチドンタチなこ焼き色がつい てからひっくり返しますそしたら油を ちょっと足します 今3杯たのでもう2杯また放っておきます くはパラパラパラってなるようになったら もう上がってる証拠ですどれが何骨か わかん ないんぼだっ たうまいもうゴボが軟骨なってますよね 全部で15分あげましたちょっと薄いなと 思ったら鶏ガラスープの素を入れるといい ですよちょっとだけ入れよ盛り付けて スーパー軟骨の 完成なななんコツ軟骨軟骨 ほつみんなが大好き軟骨なん ですYouTubeのチャンネル登録もお 願いしますます
このレシピに合う献立は
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