【牛すじ煮込み】とろとろに仕上がって、つまみにおかずに最高！

【牛すじ煮込み】とろとろに仕上がって、つまみにおかずに最高！

いただきます。今日もビールがうまい。 ふう。冷めて今日は残った天ぷらのリメイク。天ぷらの卵じ。え、なんちゃってき、え、トマト。 それと、え、フロさんから、え、 ズッキーニ、ズッキーニのお味噌汁が 美味しいって言われて、味噌汁はほとんど 飲まないので、今日はそのヒントをいて、 え、ズッキーと豚肉の味噌煮込み、それと 頑張って作って牛筋煮込み。今日牛筋 煮込みね。ちょ時間かかるけどね。やっぱ これうまいよね。牛筋 忘れてた。七み。 結構煮込むのにね、時間かかるけど、 やっぱちゃんと作ったものちゃん美味しい よね。うーん。 トロットロ。口の中で溶ける。うん。 うめえ。美すぎ。 これカレーとかもいいけどさ、牛筋カレー やっぱこれ煮込みうまいね。 うめえ。やっぱり長時間煮込むだけのこと はある。 うい。

材料
•牛すじ　　　　　　400g
•こんにゃく　　　　1枚
•しょうが薄切り　　ひとかけら
•ネギの青い部分　　1本
•酒　　　　　　　　大さじ3
•みりん　　　　　　大さじ3
•醤油　　　　　　　大さじ3
•砂糖　　　　　　　大さじ1
•和風だしの素　　　小さじ1

作り方
1.牛すじを5分茹でて茹でこぼす
2.こんにゃくは食べやすい大きさに手でちぎる
3.牛すじを一口大に切る
4.鍋に牛すじと他調味料、水をヒタヒタになるくらい入れてフタをして弱火で1時間煮る
5.完全に冷めるまで待ってさらに弱火で30分煮る

⭐︎ポイント
牛すじは部位によって硬さが違うので煮込む時間は調整してください

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